توضیحات
With contributions from a broad range of leading professors and scientists, this volume focuses on new areas of processing technologies in foods and plants to help meet the increasing food demand of the rapidly growing populations of the world.
The first section of the book is devoted to emerging entrepreneurship and employment opportunities for rural peoples in food and agricultural processing, specifically beekeeping technology and honey processing; herbal formulations for treatment of dental diseases; and engineering interventions for the extraction of essential oils from plants. Part 2 contains three chapters that discuss technological interventions in foods and plants for human health benefits, looking particularly at coffee, tea, and green leaf vegetable processing technology. The volume goes to look at several management strategies in agricultural engineering, with a chapter on production technology of ethanol from various sources and its potential applications in various industries, including chemical, food, pharmaceutical as well as biofuel. Food grain storage structures are addressed as well, focusing on minimizing losses from microbial pests as well as insect pests during grain storage by utilizing different efficient storage structures
The volume provides a valuable resource for students, instructors, and researchers of foods and plants processing technology. In addition, food and plant science professionals who are seeking recent advanced and innovative knowledge in processing will find this book helpful.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
با مشارکت طیف وسیعی از اساتید و دانشمندان برجسته، این جلد بر حوزههای جدید فناوریهای فرآوری در غذاها و گیاهان تمرکز میکند تا به تقاضای فزاینده مواد غذایی جمعیتهای رو به رشد در جهان کمک کند.
بخش اول کتاب به کارآفرینی و فرصت های شغلی نوظهور برای روستاییان در زمینه فرآوری غذا و کشاورزی، به ویژه فناوری زنبورداری و فرآوری عسل اختصاص دارد. فرمولاسیون های گیاهی برای درمان بیماری های دندانی؛ و مداخلات مهندسی برای استخراج اسانس از گیاهان. بخش 2 شامل سه فصل است که مداخلات تکنولوژیکی در غذاها و گیاهان برای مزایای سلامتی انسان را مورد بحث قرار می دهد، به ویژه به فن آوری پردازش سبزیجات قهوه، چای و برگ سبز نگاه می کند. این جلد به چندین استراتژی مدیریت در مهندسی کشاورزی، با فصلی در مورد فناوری تولید اتانول از منابع مختلف و کاربردهای بالقوه آن در صنایع مختلف، از جمله مواد شیمیایی، غذایی، دارویی و همچنین سوخت زیستی میپردازد. ساختارهای ذخیرهسازی دانههای غذایی نیز مورد توجه قرار میگیرند، با تمرکز بر به حداقل رساندن تلفات ناشی از آفات میکروبی و همچنین آفات حشرات در طول ذخیرهسازی غلات با استفاده از ساختارهای مختلف ذخیرهسازی کارآمد
حجم منبع ارزشمندی است. برای دانشجویان، مربیان، و محققان فناوری فرآوری غذاها و گیاهان. علاوه بر این، متخصصان علوم غذایی و گیاهی که به دنبال دانش پیشرفته و نوآورانه اخیر در پردازش هستند، این کتاب را مفید خواهند یافت.
tag : دانلود کتاب مداخلات مهندسی در غذاها و گیاهان , Download مداخلات مهندسی در غذاها و گیاهان , دانلود مداخلات مهندسی در غذاها و گیاهان , Download Engineering Interventions in Foods and Plants Book , مداخلات مهندسی در غذاها و گیاهان دانلود , buy مداخلات مهندسی در غذاها و گیاهان , خرید کتاب مداخلات مهندسی در غذاها و گیاهان , دانلود کتاب Engineering Interventions in Foods and Plants , کتاب Engineering Interventions in Foods and Plants , دانلود Engineering Interventions in Foods and Plants , خرید Engineering Interventions in Foods and Plants , خرید کتاب Engineering Interventions in Foods and Plants ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.