توضیحات
Ken and Ching have transformed the way we cook and eat Chinese food. In this exciting new book and TV series, they journey through China on a culinary and cultural odyssey to find the old, the new and the unexpected. en and Ching have transformed the way we cook and eat Chinese food. In this exciting new book and TV series, they journey through China on a culinary and cultural odyssey to find the old, the new and the unexpected. China’s emergence as one of the world’s most influential cultures has ignited our interest in this enigmatic country, but Ken and Ching also have their own quests to explore. They arrive in Beijing to explore the influences of the West on traditional Imperial cuisine and talk to cutting-edge chefs about their take on Peking Duck. They cook with local families, en route to discover the influence of Buddhism on vegetarian food and whether the Chinese did actually invent tortellini in remote Kashgar before travelling to Sichuan Province, China’s gastronomic capital. But this is more than a culinary journey, this is a homecoming for Ken and Ching, and they make their own pilgrimages to Guangdong and Fujian to discover their personal and culinary roots. Ching admires Ken’s experience and knowledge, while Ken respects Ching’s modern influences. Together they bring a unique and authoritative perspective on Chinese food that will surprise and inform.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
کن و چینگ طرز پخت و خوردن غذاهای چینی را تغییر داده اند. در این کتاب و مجموعه تلویزیونی جدید هیجانانگیز، آنها از طریق چین در یک اودیسه آشپزی و فرهنگی سفر میکنند تا قدیمی، جدید و غیرمنتظره را بیابند. en و چینگ روش پخت و خوردن غذاهای چینی را تغییر داده اند. در این کتاب و مجموعه تلویزیونی جدید هیجانانگیز، آنها از طریق چین در یک اودیسه آشپزی و فرهنگی سفر میکنند تا قدیمی، جدید و غیرمنتظره را بیابند. ظهور چین به عنوان یکی از تأثیرگذارترین فرهنگ های جهان، علاقه ما را به این کشور مرموز برانگیخته است، اما کن و چینگ نیز جستجوهای خاص خود را برای کشف دارند. آنها به پکن میرسند تا تأثیرات غرب بر غذاهای سنتی امپراتوری را بررسی کنند و با سرآشپزهای پیشرفته در مورد برداشت آنها از اردک پکن صحبت کنند. آنها با خانوادههای محلی آشپزی میکنند و در مسیر کشف تأثیر آیین بودا بر غذاهای گیاهی و اینکه آیا چینیها واقعاً تورتلینی را در کاشغر دورافتاده قبل از سفر به استان سیچوان، پایتخت غذای چین، اختراع کردهاند، آشپزی میکنند. اما این بیشتر از یک سفر آشپزی است، این یک بازگشت به خانه برای کن و چینگ است، و آنها برای کشف ریشه های شخصی و آشپزی خود به گوانگدونگ و فوجیان سفر می کنند. چینگ تجربه و دانش کن را تحسین می کند، در حالی که کن به تأثیرات مدرن چینگ احترام می گذارد. آنها با هم چشم اندازی منحصر به فرد و معتبر در مورد غذاهای چینی به ارمغان می آورند که شگفت زده و آگاه کننده خواهد بود.
tag : دانلود کتاب کاوش در چین: یک ماجراجویی آشپزی: 100 دستور غذا از سفر ما , Download کاوش در چین: یک ماجراجویی آشپزی: 100 دستور غذا از سفر ما , دانلود کاوش در چین: یک ماجراجویی آشپزی: 100 دستور غذا از سفر ما , Download Exploring China: A Culinary Adventure: 100 recipes from our journey Book , کاوش در چین: یک ماجراجویی آشپزی: 100 دستور غذا از سفر ما دانلود , buy کاوش در چین: یک ماجراجویی آشپزی: 100 دستور غذا از سفر ما , خرید کتاب کاوش در چین: یک ماجراجویی آشپزی: 100 دستور غذا از سفر ما , دانلود کتاب Exploring China: A Culinary Adventure: 100 recipes from our journey , کتاب Exploring China: A Culinary Adventure: 100 recipes from our journey , دانلود Exploring China: A Culinary Adventure: 100 recipes from our journey , خرید Exploring China: A Culinary Adventure: 100 recipes from our journey , خرید کتاب Exploring China: A Culinary Adventure: 100 recipes from our journey ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.