توضیحات
‘Fanny, daughter of famed chef/restaurateur Alice Waters, narrates her childhood adventures in France. Includes over forty recipes.’–;Fanny’s French adventures — Fanny’s French recipes — Le pain: flatbreat — Baguettes — Crotons — Bread crumbs — Hors d’Oeuvres: Francois’s marinated olivers — Slow-roasted almonds with sage leaves — Oeuf mayonnaise — Crudits — Vinaigrette — Gougres (cheese puffs) — Tapenade — Les potages: Potage de cresson (watercress soup) — Soupe au pistou — Chicken broth — Soupe l’Ail (garlic soup) — Petits repas: Omelet — Croque-monsieur (grilled cheese sandwich) — Salad Nioise (salad from Nice) — Pizza with quick tomato sauce — Plats principaux: Martine’s roast chicken with smoked paprika and mustard — Tomatoes la provencale — Beans cooked over the fire — Bouillabaisse (provencal fish soup) — Couscous royal with chermoula — Steak frites — Pommes frites (crispy pan-fried potatoes) — Fish en papillote (fish in parchment paper packages) — Roasated herbed rack of lamb — Potatoes au gratin — Les salades: Mesclun salad — Baked goat cheese with garden lettuces — Les desserts: Buckwheat crpes — Orange honey mousse — Chocolate souffl — Crme chantilly — Fruit kebab la troisgros — Martine’s tarte au citron (lemon tart) — Almond brown butter cake — Tisanes (herbal infusions) — Les confitures: plum jam — Roasted strawberry jam.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
“فانی ، دختر سرآشپز مشهور/آلیس واترز ، ماجراهای کودکی خود را در فرانسه روایت می کند. شامل بیش از چهل دستور العمل. ‘-؛ ماجراهای فرانسوی Fanny-دستور العمل های فرانسوی فانی-Le Pain: Flatbreat-Baguettes-Crotons-Crumbs Bread-Hors D’Oeuvres: Olivers Marined Francois-بادام آرام و آرام با برگهای مریم گلی – سس مایونز Oeuf – Crudits – Vinaigrette – Gougres (پف های پنیر) – Tapenade – Les Potages: Potage de Cresson (سوپ آبشار) – سوپ Au Pistou – آبگوشت مرغ – سوپ L’Ail ( سوپ سیر)-repas repas: omelet-croque-monsieur (ساندویچ پنیر کبابی)-سالاد نیویز (سالاد از نیس)-پیتزا با سس گوجه فرنگی سریع-پلاک های اصلی: مرغ کباب مارتین با پاپریکای دودی و خردل- گوجه فرنگی La Provencale-لوبیای پخته شده در آتش سوزی-Bouillabaisse (سوپ ماهی Provencal)-کوسکوس سلطنتی با چرمولا-استیک فریتس-فریت های Pommes (سیب زمینی سرخ شده سرخ شده)-ماهی پاپیلوت ماهی (ماهی در بسته های کاغذ parchment ) -قفسه چرمی بره -سیب زمینی AU Gratin -سالاد LES: سالاد مسکون -پنیر بز پخته شده با کاهوهای باغ -لس دسرها: crpes گندم سیاه -موس عسل نارنجی -سوفل شکلاتی -Crme Chantilly – میوه کباب La Troisgros – Martine’s Tarte Au Citron (Tart Lemon) – کیک کره قهوه ای بادام – Tisanes (تزریق گیاهی) – LES Convitures: Jam Mam – مربای توت فرنگی بو داده.
tag : دانلود کتاب فانی در فرانسه , Download فانی در فرانسه , دانلود فانی در فرانسه , Download Fanny in France Book , فانی در فرانسه دانلود , buy فانی در فرانسه , خرید کتاب فانی در فرانسه , دانلود کتاب Fanny in France , کتاب Fanny in France , دانلود Fanny in France , خرید Fanny in France , خرید کتاب Fanny in France ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.