توضیحات
When did we first serve meals at regular hours? Why did we begin using individual plates and utensils to eat? When did #x93;cuisine’ become a concept and how did we come to judge food by its method of preparation, manner of consumption, and gastronomic merit? Food: A Culinary History explores culinary evolution and eating habits from prehistoric times to the present, offering surprising insights into our social and agricultural practices, religious beliefs, and most unreflected habits. The volume dispels myths such as the tale that Marco Polo brought pasta to Europe from China, that the original r.;Cover; Title Page; Series Page; Copyright; Contents; Preface; Introduction to the Original Edition; Part One: Prehistory And Early Civilizations; Introduction: The Humanization of Eating Behaviors; 1. Feeding Strategies in Prehistoric Times; 2. The Social Function of Banquets in the Earliest Civilizations; 3. Food Culture in Ancient Egypt; 4. Biblical Reasons: The Dietary Rules of the Ancient Hebrews; 5. The Phoenicians and the Carthaginians: The Early Mediterranean Diet; Part Two: The Classical World; Introduction: Food Systems and Models of Civilization; 6. Urban and Rural Diets in Greece.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
چه زمانی برای اولین بار در ساعات معمولی وعده های غذایی سرو کردیم؟ چرا ما استفاده از صفحات و ظروف جداگانه را برای خوردن شروع کردیم؟ چه زمانی #x93 ؛ غذاها “به یک مفهوم تبدیل شد و چگونه ما با روش تهیه ، نحوه مصرف و شایستگی معده ، به قضاوت مواد غذایی رسیدیم؟ غذا: یک تاریخ آشپزی ، تکامل آشپزی و عادات غذایی را از دوران ماقبل تاریخ تا به امروز مورد بررسی قرار می دهد و بینش های شگفت انگیزی را در مورد شیوه های اجتماعی و کشاورزی ما ، اعتقادات مذهبی و عادات بی نظیر ارائه می دهد. این جلد اسطوره هایی مانند داستان هایی را که مارکو پولو ماکارونی به اروپا از چین به ارمغان می آورد ، برطرف می کند ، که اصلی ؛ پوشش ؛ صفحه عنوان؛ صفحه سری ؛ کپی رایت؛ فهرست؛ پیشگفتار ؛ آشنایی با نسخه اصلی ؛ قسمت اول: تمدن های ماقبل تاریخ و اولیه ؛ مقدمه: انسان سازی رفتارهای خوردن ؛ 1. استراتژی های تغذیه در زمان های ماقبل تاریخ ؛ 2. عملکرد اجتماعی ضیافت ها در اولین تمدن ها ؛ 3. فرهنگ غذا در مصر باستان ؛ 4- دلایل کتاب مقدس: قوانین رژیم غذایی عبری های باستان ؛ 5- فنیسین ها و کارتاگینیان: رژیم اولیه مدیترانه ؛ قسمت دوم: دنیای کلاسیک ؛ مقدمه: سیستم های غذایی و مدل های تمدن ؛ 6. رژیم های غذایی شهری و روستایی در یونان.
tag : دانلود کتاب غذا: تاریخ آشپزی , Download غذا: تاریخ آشپزی , دانلود غذا: تاریخ آشپزی , Download Food: a Culinary History Book , غذا: تاریخ آشپزی دانلود , buy غذا: تاریخ آشپزی , خرید کتاب غذا: تاریخ آشپزی , دانلود کتاب Food: a Culinary History , کتاب Food: a Culinary History , دانلود Food: a Culinary History , خرید Food: a Culinary History , خرید کتاب Food: a Culinary History ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.