توضیحات
Written by acknowledged experts in food and beverage service, this is considered the standard reference book for food and drink service in the UK and in many countries overseas. It meets the needs of students working towards VRQ, S/NVQ, BTEC or Institute of Hospitality qualifications in hospitality and catering from Levels 1 to 4, or degrees in restaurant, hotel and hospitality management. Now in its eighth edition, new features include: – larger illustrations, making the service sequence clearer than ever – updated information that is current, authoritative and reflects current international trends – a new clearer and easier-to-use design – written by acknowledged experts in food and beverage serviceThis ‘Waiter’s Bible’ is also a valuable reference for industry professionals and is the principal reference text for International WorldSkills Competitions, Trade 35 Restaurant Service.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این کتاب که توسط کارشناسان معتبر در زمینه خدمات غذا و نوشیدنی نوشته شده است، به عنوان کتاب مرجع استاندارد برای خدمات غذا و نوشیدنی در بریتانیا و در بسیاری از کشورهای خارج از کشور در نظر گرفته شده است. این نیازهای دانشجویانی را که به سمت VRQ، S/NVQ، BTEC یا صلاحیت های موسسه هتلداری در هتلداری و پذیرایی از سطوح 1 تا 4، یا مدرک مدیریت رستوران، هتل و مهمانداری کار می کنند، برآورده می کند. اکنون در نسخه هشتم، ویژگیهای جدید عبارتند از: – تصاویر بزرگتر، شفافتر کردن توالی خدمات – اطلاعات بهروز شده که بهروز، معتبر و منعکسکننده روندهای بینالمللی کنونی است – طراحی جدید واضحتر و آسانتر – نوشته شده توسط کارشناسان شناخته شده در خدمات غذا و نوشیدنی این “کتاب مقدس پیشخدمت” نیز مرجع ارزشمندی برای متخصصان صنعت است و متن مرجع اصلی مسابقات بین المللی مهارت های جهانی، خدمات رستوران Trade 35 است.
tag : دانلود کتاب خدمات غذا و نوشیدنی , Download خدمات غذا و نوشیدنی , دانلود خدمات غذا و نوشیدنی , Download Food and Beverage Service Book , خدمات غذا و نوشیدنی دانلود , buy خدمات غذا و نوشیدنی , خرید کتاب خدمات غذا و نوشیدنی , دانلود کتاب Food and Beverage Service , کتاب Food and Beverage Service , دانلود Food and Beverage Service , خرید Food and Beverage Service , خرید کتاب Food and Beverage Service ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.