توضیحات
Food and Society provides a broad spectrum of information to help readers understand how the food industry has evolved from the 20th century to present. It includes information anyone would need to prepare for the future of the food industry, including discussions on the drivers that have, and may, affect food supplies. From a historical perspective, readers will learn about past and present challenges in food trends, nutrition, genetically modified organisms, food security, organic foods, and more. The book offers different perspectives on solutions that have worked in the past, while also helping to anticipate future outcomes in the food supply.
Professionals in the food industry, including food scientists, food engineers, nutritionists and agriculturalists will find the information comprehensive and interesting. In addition, the book could even be used as the basis for the development of course materials for educators who need to prepare students entering the food industry.
- Includes hot topics in food science, such as GMOs, modern agricultural practices and food waste
- Reviews the role of food in society, from consumption, to politics, economics and social trends
- Encompasses food safety, security and public health
- Discusses changing global trends in food preferences
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
Food and Society طیف وسیعی از اطلاعات را برای کمک به خوانندگان برای درک چگونگی تکامل صنعت غذا از قرن بیستم تا کنون ارائه می دهد. این شامل اطلاعاتی است که هر کسی برای آماده شدن برای آینده صنعت غذا به آن نیاز دارد، از جمله بحث در مورد محرک هایی که بر عرضه مواد غذایی تأثیر می گذارد و ممکن است تأثیر بگذارد. از منظر تاریخی، خوانندگان در مورد چالش های گذشته و حال در روندهای غذایی، تغذیه، ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی، امنیت غذایی، غذاهای ارگانیک و غیره خواهند آموخت. این کتاب دیدگاههای متفاوتی را در مورد راهحلهایی ارائه میکند که در گذشته مؤثر بودهاند، در حالی که به پیشبینی نتایج آینده در تأمین مواد غذایی نیز کمک میکند.
متخصصان در صنعت غذا، از جمله دانشمندان مواد غذایی، مهندسین مواد غذایی، متخصصان تغذیه و کشاورزان این کار را انجام خواهند داد. اطلاعات را جامع و جالب بیابید. علاوه بر این، این کتاب حتی می تواند به عنوان پایه ای برای توسعه مواد درسی برای مربیانی که نیاز به آماده سازی دانش آموزان برای ورود به صنایع غذایی دارند، استفاده شود.
- شامل موضوعات داغ در علوم غذایی، مانند GMOs، شیوههای کشاورزی مدرن و ضایعات غذایی است
- نقش غذا در جامعه، از مصرف، تا سیاست را بررسی میکند. گرایش های اقتصادی و اجتماعی
- دربرگیرنده ایمنی غذا، امنیت و سلامت عمومی است
- درباره روندهای تغییر جهانی در ترجیحات غذایی بحث می کند
tag : دانلود کتاب غذا و جامعه , Download غذا و جامعه , دانلود غذا و جامعه , Download Food and Society Book , غذا و جامعه دانلود , buy غذا و جامعه , خرید کتاب غذا و جامعه , دانلود کتاب Food and Society , کتاب Food and Society , دانلود Food and Society , خرید Food and Society , خرید کتاب Food and Society ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.