توضیحات
The Food History Almanac covers 365 days of the year, with information and anecdotes relating to food history from around the world from medieval times to the present. The daily entries include such topics as celebrations; significant food-related moments in history from the fields of science and technology, exploration and discovery, travel, literature, hotel and restaurant history, and military history; menus from famous and infamous meals across a wide spectrum, from extravagant royal banquets to war rations and prison fare; birthdays of important people in the food field; and publication dates for important cookbooks and food texts and first known recipes. Food historian Janet Clarkson has drawn from her vast compendium of historical cookbooks, food texts, scholarly articles, journals, diaries, ships logs, letters, official reports, and newspaper and magazine articles to bring food history alive. History buffs, foodies, students doing reports, and curious readers will find it a constant delight. An introduction, list of recipes, selected bibliography, and set index, plus a number of period illustrations are added value.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
سالنامه تاریخچه غذا 365 روز از سال را با اطلاعات و حکایات مربوط به تاریخ غذا از سراسر جهان از قرون وسطی تا حال حاضر نوشته های روزانه شامل موضوعاتی مانند جشن ها می شود. لحظات مهم مرتبط با غذا در تاریخ از زمینه های علم و فناوری، اکتشاف و اکتشاف، سفر، ادبیات، تاریخ هتل و رستوران، و تاریخ نظامی؛ منوهایی از غذاهای معروف و بدنام در طیف گسترده ای، از ضیافت های سلطنتی عجیب و غریب گرفته تا جیره های جنگی و کرایه زندان. تولد افراد مهم در زمینه غذا؛ و تاریخ انتشار کتاب های آشپزی مهم و متون غذایی و اولین دستور العمل های شناخته شده. جانت کلارکسون، مورخ غذا، از مجموعه گسترده کتابهای آشپزی تاریخی، متون غذایی، مقالات علمی، مجلات، خاطرات روزانه، سیاهههای مربوط به کشتیها، نامهها، گزارشهای رسمی و مقالات روزنامهها و مجلات برای زنده کردن تاریخ غذا استفاده کرده است. علاقه مندان به تاریخ، علاقه مندان به غذا، دانش آموزانی که گزارش می دهند و خوانندگان کنجکاو آن را برای همیشه لذت می برند. یک مقدمه، فهرستی از دستور العمل ها، کتابشناسی انتخاب شده، و فهرست مجموعه، به علاوه تعدادی از تصاویر دوره ارزش افزوده است.
tag : دانلود کتاب سالنامه تاریخ غذا: بیش از 1300 سال تاریخ آشپزی جهان، فرهنگ و تأثیر اجتماعی , Download سالنامه تاریخ غذا: بیش از 1300 سال تاریخ آشپزی جهان، فرهنگ و تأثیر اجتماعی , دانلود سالنامه تاریخ غذا: بیش از 1300 سال تاریخ آشپزی جهان، فرهنگ و تأثیر اجتماعی , Download Food history almanac : over 1,300 years of world culinary history, culture, and social influence Book , سالنامه تاریخ غذا: بیش از 1300 سال تاریخ آشپزی جهان، فرهنگ و تأثیر اجتماعی دانلود , buy سالنامه تاریخ غذا: بیش از 1300 سال تاریخ آشپزی جهان، فرهنگ و تأثیر اجتماعی , خرید کتاب سالنامه تاریخ غذا: بیش از 1300 سال تاریخ آشپزی جهان، فرهنگ و تأثیر اجتماعی , دانلود کتاب Food history almanac : over 1,300 years of world culinary history, culture, and social influence , کتاب Food history almanac : over 1,300 years of world culinary history, culture, and social influence , دانلود Food history almanac : over 1,300 years of world culinary history, culture, and social influence , خرید Food history almanac : over 1,300 years of world culinary history, culture, and social influence , خرید کتاب Food history almanac : over 1,300 years of world culinary history, culture, and social influence ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.