توضیحات
The safety of food products is fundamental. The value of an effective and well-defined, -implemented, and -maintained management system is priceless. When it is integrated into a process, it supplies the necessary foundation and structure to help provide the consumer with a safe product of the highest quality. Food Safety Management Programs: Applications, Best Practices, and Compliance presents the insight and shared experiences that can be applied to the development, implementation, and maintenance of an effective food safety management system.
The text supplies useful tools that can be applied according to the particular needs of an operation, adding value to its processes and aiding in the establishment of a successful management-based food safety system. The author also encourages the development of a quality management system. The text begins by summarizing Global Food Safety Initiative (GFSI) food safety schemes (eight as of the writing of this text). These include FSSC 22000, Safe Quality Food Code (SQF), British Retail Consortium Global Standard for Food Safety (BRC), International Featured Standards (IFS), Global Aquaculture Alliance (GAA) Seafood Processing Standard, Global Red Meat Standard (GRMS), CanadaGAP, and PrimusGFS. It also lists websites for additional information and updates. Although this text focuses on food safety management systems (FSMS), it also includes references to ISO 9001, along with the quality requirements of some of the food safety management standards. It offers information that can be applied to whichever standard is chosen by an organization.
With insights from experts in a variety of food industry-related sectors, the text explains the requirements of the standards, methods for their integration, and the process for identifying and addressing gaps in a manner that is both compliant and beneficial for the organization. The book provides experience-based information that can be integrated into any operation, which is essential for the development of an efficient, value-added, and sustainable management system.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
ایمنی محصولات غذایی اساسی است. ارزش یک سیستم مدیریت موثر و به خوبی تعریف شده، پیاده سازی شده و حفظ شده، قیمتی ندارد. هنگامی که در یک فرآیند ادغام می شود، پایه و ساختار لازم را برای کمک به ارائه محصول ایمن با بالاترین کیفیت به مصرف کننده فراهم می کند. برنامههای مدیریت ایمنی مواد غذایی: برنامههای کاربردی، بهترین روشها و انطباق، بینش و تجربیات مشترکی را ارائه میکند که میتواند برای توسعه، اجرا، و نگهداری یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی مؤثر اعمال شود.
متن ابزارهای مفیدی را ارائه میکند که میتواند با توجه به نیازهای خاص یک عملیات اعمال می شود، به فرآیندهای آن ارزش می افزاید و به ایجاد یک سیستم ایمنی غذایی مبتنی بر مدیریت موفق کمک می کند. نویسنده همچنین توسعه یک سیستم مدیریت کیفیت را تشویق می کند. متن با خلاصه کردن طرحهای ایمنی مواد غذایی ابتکار جهانی ایمنی غذا (GFSI) آغاز میشود (هشت تا از زمان نگارش این متن). اینها عبارتند از FSSC 22000، کد غذای با کیفیت ایمن (SQF)، استاندارد جهانی کنسرسیوم خرده فروشی بریتانیا برای ایمنی غذا (BRC)، استانداردهای ویژه بین المللی (IFS)، اتحادیه جهانی آبزی پروری (GAA) استاندارد پردازش غذاهای دریایی، استاندارد جهانی گوشت قرمز (GRMS)، CanadaGAP و PrimusGFS. همچنین وب سایت ها را برای اطلاعات بیشتر و به روز رسانی لیست می کند. اگرچه این متن بر سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS) تمرکز دارد، اما همچنین شامل ارجاعاتی به ISO 9001، همراه با الزامات کیفیت برخی از استانداردهای مدیریت ایمنی مواد غذایی است. این اطلاعات را ارائه می دهد که می تواند برای هر استانداردی که توسط یک سازمان انتخاب شود اعمال شود.
با بینش کارشناسان در بخش های مختلف مرتبط با صنایع غذایی، متن الزامات استانداردها، روش های یکپارچه سازی آنها و فرآیند شناسایی و رسیدگی به شکاف ها به روشی که هم سازگار و هم برای سازمان مفید باشد. این کتاب اطلاعات مبتنی بر تجربه را ارائه می دهد که می تواند در هر عملیاتی ادغام شود، که برای توسعه یک سیستم مدیریت کارآمد، ارزش افزوده و پایدار ضروری است.
tag : دانلود کتاب برنامه های کاربردی مدیریت ایمنی مواد غذایی، بهترین شیوه ها و انطباق , Download برنامه های کاربردی مدیریت ایمنی مواد غذایی، بهترین شیوه ها و انطباق , دانلود برنامه های کاربردی مدیریت ایمنی مواد غذایی، بهترین شیوه ها و انطباق , Download Food safety management programs applications, best practices, and compliance Book , برنامه های کاربردی مدیریت ایمنی مواد غذایی، بهترین شیوه ها و انطباق دانلود , buy برنامه های کاربردی مدیریت ایمنی مواد غذایی، بهترین شیوه ها و انطباق , خرید کتاب برنامه های کاربردی مدیریت ایمنی مواد غذایی، بهترین شیوه ها و انطباق , دانلود کتاب Food safety management programs applications, best practices, and compliance , کتاب Food safety management programs applications, best practices, and compliance , دانلود Food safety management programs applications, best practices, and compliance , خرید Food safety management programs applications, best practices, and compliance , خرید کتاب Food safety management programs applications, best practices, and compliance ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.