توضیحات
Cdric Grolet is simply the most talented pastry chef of his generationhe was named Worlds Best Pastry Chef in 2018. Food & Wine called his work the apotheosis of confectionary creation. He fashions trompe loeil pieces that appear to be the most perfect, sparkling fruit but are, once cut, revealed to be exquisite pastries with surprising fillings. They are absolutely unforgettable, both to look at and, of course, to eat.
This lush cookbook presents Grolets fruit-based haute-couture pastries like works of art. The chef explains his techniques and his search for authentic tastes and offers a peek into his boundless imaginationhe begins the creation of each dessert by drawing. With 130 recipes featuring 45 fruitscitrus, berries, wild and exotic fruits, and even nutsevery pastry lover will want Fruit, for inspiration and to admire the edible sculptures made by this award-winning
star of French pastry making.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
Cdric Grolet با استعدادترین شیرینیپز نسل خود است. او در سال 2018 به عنوان بهترین شیرینیپز جهان انتخاب شد. Food & Wine کار او را آپوتئوز خلق قنادی نامید. او قطعات ترومپ لوئیل را طراحی می کند که به نظر می رسد کامل ترین و درخشان ترین میوه هستند، اما پس از برش، شیرینی های نفیس با مواد پرکننده شگفت انگیز نشان داده می شوند. آنها کاملا فراموش نشدنی هستند، هم برای دیدن و هم البته برای خوردن. این کتاب آشپزی سرسبز شیرینیهای مد لباس مبتنی بر میوه Grolets را مانند آثار هنری ارائه میکند. سرآشپز تکنیک ها و جستجوی خود را برای طعم های اصیل توضیح می دهد و نگاهی به تخیل بی حد خود ارائه می دهد و خلق هر دسر را با نقاشی آغاز می کند. با 130 دستور غذا که شامل 45 میوه، انواع توت ها، میوه های وحشی و عجیب و غریب، و حتی شیرینی های آجیلی است، برای الهام گرفتن و تحسین مجسمه های خوراکی ساخته شده توسط این ستاره برنده جایزه شیرینی سازی فرانسوی، میوه می خواهد.
tag : دانلود کتاب میوه: هنر شیرینی پزی , Download میوه: هنر شیرینی پزی , دانلود میوه: هنر شیرینی پزی , Download Fruit: The Art of Pastry Book , میوه: هنر شیرینی پزی دانلود , buy میوه: هنر شیرینی پزی , خرید کتاب میوه: هنر شیرینی پزی , دانلود کتاب Fruit: The Art of Pastry , کتاب Fruit: The Art of Pastry , دانلود Fruit: The Art of Pastry , خرید Fruit: The Art of Pastry , خرید کتاب Fruit: The Art of Pastry ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.