دانلود کتاب Functional and medicinal beverages – نوشیدنی های کاربردی و دارویی

• توضیحات
• نظرات (0)

Abstract: Functional and Medicinal Beverages, Volume Eleven, in the Science of Beverages series, discusses one of the fastest growing sectors in the food industry. As the need for research and development increases based on consumer demand, the information in this volume is essential. This reference includes the latest research trends, nutritive and medicinal ingredients, and analytical techniques to identify health beneficial elements. The contents of the book will bring readers up-to-date on the field, thus making it useful for researchers and graduate students in various fields across the food sciences and technology

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

نوشیدنی‌های کاربردی و دارویی، جلد یازدهم، در سری علم نوشیدنی‌ها، یکی از سریع‌ترین بخش‌های در حال رشد در صنایع غذایی را مورد بحث قرار می‌دهد. از آنجایی که نیاز به تحقیق و توسعه بر اساس تقاضای مصرف کننده افزایش می یابد، اطلاعات موجود در این حجم ضروری است. این مرجع شامل آخرین روندهای تحقیقاتی، مواد مغذی و دارویی، و تکنیک های تحلیلی برای شناسایی عناصر مفید سلامت است. محتویات کتاب خوانندگان را به روز در این زمینه به ارمغان می آورد، بنابراین برای محققان و دانشجویان فارغ التحصیل در زمینه های مختلف در سراسر علوم و فناوری مواد غذایی مفید است. — ادامه مطلب…