توضیحات
This innovative volume explores the link between local and regional eating cultures and their mediatization via transnational TV cooking shows, glocal food advertising and social media transfer of recipes. Pursuing a global and interdisciplinary approach, it brings together research conducted in Latin America, Australia, Africa, Asia and Europe, from leading scholars in sociology and political science, media and cultural studies, as well as anthropology. Drawing on this rich case study material facilitates a revealing and engaging analysis of the connection between the meta-concepts of globalization and mediatization. Across fifteen chapters its authors provide fresh insights into the different impact that food and eating cultures can have on the everyday mediation of ethnicity and class as well as local, regional and transnational modes of belonging in a media rich global environment. This exciting addition to the food studies literature will appeal in particular to students and scholars of sociology, anthropology, media and cultural studies.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این جلد نوآورانه پیوند بین فرهنگهای غذایی محلی و منطقهای و میانجیسازی آنها را از طریق برنامههای آشپزی تلویزیونی فراملی، تبلیغات غذای جهانی و انتقال دستور العملها در رسانههای اجتماعی بررسی میکند. با دنبال کردن یک رویکرد جهانی و میان رشتهای، پژوهشهای انجام شده در آمریکای لاتین، استرالیا، آفریقا، آسیا و اروپا، از محققان برجسته در جامعهشناسی و علوم سیاسی، رسانهها و مطالعات فرهنگی و همچنین انسانشناسی را گرد هم میآورد. استفاده از این مطالب مطالعه موردی غنی، تحلیل آشکار و جذاب ارتباط بین فرامفاهیم جهانی شدن و میانجیسازی را تسهیل میکند. در پانزده فصل، نویسندگان آن بینشهای تازهای درباره تأثیر متفاوتی که فرهنگهای غذا و خوردن میتوانند بر میانجیگری روزمره قومیت و طبقه و همچنین شیوههای محلی، منطقهای و فراملی تعلق در یک محیط جهانی غنی از رسانهها داشته باشند، ارائه میدهند. این افزودنی مهیج به ادبیات مطالعات مواد غذایی به ویژه برای دانشجویان و دانش پژوهان جامعه شناسی، مردم شناسی، رسانه ها و مطالعات فرهنگی جذاب خواهد بود.
/p>
< /p>
tag : دانلود کتاب فرهنگ های جهانی شده خوردن: میانجی گری و میانجی گری , Download فرهنگ های جهانی شده خوردن: میانجی گری و میانجی گری , دانلود فرهنگ های جهانی شده خوردن: میانجی گری و میانجی گری , Download Globalized Eating Cultures: Mediation and Mediatization Book , فرهنگ های جهانی شده خوردن: میانجی گری و میانجی گری دانلود , buy فرهنگ های جهانی شده خوردن: میانجی گری و میانجی گری , خرید کتاب فرهنگ های جهانی شده خوردن: میانجی گری و میانجی گری , دانلود کتاب Globalized Eating Cultures: Mediation and Mediatization , کتاب Globalized Eating Cultures: Mediation and Mediatization , دانلود Globalized Eating Cultures: Mediation and Mediatization , خرید Globalized Eating Cultures: Mediation and Mediatization , خرید کتاب Globalized Eating Cultures: Mediation and Mediatization ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.