دانلود کتاب Grapevines at a Glance – انگور در یک نگاه

توضیحات

Grapevines at a Glance first presents the results of a morphological and genetic characterization, as well as chemical characterization, of some of the most important indigenous grapevine varieties in the central Balkan, such as: Vranac, Krsta, Smederevka, Prokupac, ilavka, Plavac Mali, and Istrian Malvasia.

Following this, a characterization of the Prokupac variety of grape is presented by means of ampelographic and molecular analysis, as well as chemical characteristics.

The authors investigate the efficiency of near infrared reflectance spectroscopy scanning to detect differences in the chemical composition, gross energy, in vitro apparent digestibility and relative feed value of leaves and green pruning residues of eleven red grapevine cultivars and five white grapevine cultivars.

Additionally, it is determined that the nutritive value for ruminants and the content of bioactive compounds and related antioxidant capacity for humans depends on the grapevine cultivars. These leaves are rich in bioactive compounds and might provide a significant source of dietary bioaccessible polyphenols with high antioxidant capacity.

The differences between the chemical composition, gross energy and in vitro apparent digestibility of the grapevine and grapevine leaves of five varieties of red grapevine and of five varieties of white grapevine are explored.

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

انگور در یک نگاه ابتدا نتایج یک خصوصیات مورفولوژیکی و ژنتیکی و همچنین خصوصیات شیمیایی برخی از مهم ترین گونه های انگور بومی در مرکز بالکان مانند: Vranac، Krsta، Smederevka، Prokupac، ilavka، Plavac Mali را ارائه می دهد. ، و مالوازیای ایستری. به دنبال این، توصیفی از گونه پروکوپاک انگور با استفاده از آنالیز آمپلوگرافیک و مولکولی و همچنین ویژگی‌های شیمیایی ارائه می‌شود. نویسندگان کارایی اسکن طیف‌سنجی بازتاب مادون قرمز نزدیک را برای تشخیص تفاوت‌ها در ترکیب شیمیایی، انرژی ناخالص، قابلیت هضم ظاهری آزمایشگاهی و ارزش خوراک نسبی برگ‌ها و باقی‌مانده‌های هرس سبز یازده رقم انگور قرمز و پنج رقم انگور سفید بررسی می‌کنند. علاوه بر این، مشخص شده است که ارزش غذایی برای نشخوارکنندگان و محتوای ترکیبات فعال زیستی و ظرفیت آنتی اکسیدانی مرتبط برای انسان به ارقام انگور بستگی دارد. این برگ ها سرشار از ترکیبات فعال زیستی هستند و ممکن است منبع قابل توجهی از پلی فنول های زیستی قابل دسترسی با ظرفیت آنتی اکسیدانی بالا را فراهم کنند. تفاوت بین ترکیب شیمیایی، انرژی ناخالص و قابلیت هضم ظاهری در شرایط آزمایشگاهی انگور و برگ انگور پنج نوع انگور قرمز و پنج نوع انگور سفید بررسی شده است.

tag : دانلود کتاب انگور در یک نگاه , Download انگور در یک نگاه , دانلود انگور در یک نگاه , Download Grapevines at a Glance Book , انگور در یک نگاه دانلود , buy انگور در یک نگاه , خرید کتاب انگور در یک نگاه , دانلود کتاب Grapevines at a Glance , کتاب Grapevines at a Glance , دانلود Grapevines at a Glance , خرید Grapevines at a Glance , خرید کتاب Grapevines at a Glance ,