توضیحات
If there’s one thing we learned coming up on Daufuskie,’ remembers Sallie Ann Robinson, ‘it’s the importance of good, home-cooked food.’ In this enchanting book, Robinson presents the delicious, robust dishes of her native Sea Islands and offers readers a taste of the unique, West African-influenced Gullah culture still found there.
Living on a South Carolina island accessible only by boat, Daufuskie folk have traditionally relied on the bounty of fresh ingredients found on the land and in the waters that surround them. The one hundred home-style dishes presented here include salads and side dishes, seafood, meat and game, rice, quick meals, breads, and desserts. Gregory Wrenn Smith’s photographs evoke the sights and tastes of Daufuskie.
‘Here are my family’s recipes,’ writes Robinson, weaving warm memories of the people who made and loved these dishes and clear instructions for preparing them. She invites readers to share in the joys of Gullah home cooking the Daufuskie way, to make her family’s recipes their own.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
Sallie Ann Robinson به یاد میآورد که اگر در مورد Daufuskie چیزی یاد گرفتهایم، آن اهمیت غذای خوب و خانگی است. در این کتاب مسحورکننده، رابینسون غذاهای لذیذ و قوی جزایر دریایی بومی خود را ارائه میکند و به خوانندگان طعم فرهنگ منحصربهفرد گولا که تحت تأثیر آفریقای غربی هنوز در آنجا یافت میشود، ارائه میکند.
زندگی در جزیرهای در کارولینای جنوبی که فقط با قایق قابل دسترسی است. مردم دافوسکی به طور سنتی بر انبوه مواد تازه موجود در زمین و آب های اطرافشان تکیه می کردند. صد غذای سبک خانگی ارائه شده در اینجا شامل سالاد و مخلفات، غذاهای دریایی، گوشت و بازی، برنج، غذای سریع، نان و دسر است. عکس های گرگوری رن اسمیت مناظر و ذائقه دافوسکی را تداعی می کند.
رابینسون می نویسد: «در اینجا دستور العمل های خانواده من آمده است. او از خوانندگان دعوت می کند تا در لذت آشپزی خانگی گولا به روش دافوسکی شریک شوند تا دستور پخت غذای خانواده اش را برای خود بسازند.
tag : دانلود کتاب گولا در خانه پخت و پز به روش دافوسکی: لوبیا باتر جو دودی، برنج خرچنگ سرخ شده اول فوسکی، پیراشکی بلک بری چسبناک، و سایر موارد مورد علاقه جزیره دریایی , Download گولا در خانه پخت و پز به روش دافوسکی: لوبیا باتر جو دودی، برنج خرچنگ سرخ شده اول فوسکی، پیراشکی بلک بری چسبناک، و سایر موارد مورد علاقه جزیره دریایی , دانلود گولا در خانه پخت و پز به روش دافوسکی: لوبیا باتر جو دودی، برنج خرچنگ سرخ شده اول فوسکی، پیراشکی بلک بری چسبناک، و سایر موارد مورد علاقه جزیره دریایی , Download Gullah Home Cooking the Daufuskie Way: Smokin’ Joe Butter Beans, Ol’ ‘Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites Book , گولا در خانه پخت و پز به روش دافوسکی: لوبیا باتر جو دودی، برنج خرچنگ سرخ شده اول فوسکی، پیراشکی بلک بری چسبناک، و سایر موارد مورد علاقه جزیره دریایی دانلود , buy گولا در خانه پخت و پز به روش دافوسکی: لوبیا باتر جو دودی، برنج خرچنگ سرخ شده اول فوسکی، پیراشکی بلک بری چسبناک، و سایر موارد مورد علاقه جزیره دریایی , خرید کتاب گولا در خانه پخت و پز به روش دافوسکی: لوبیا باتر جو دودی، برنج خرچنگ سرخ شده اول فوسکی، پیراشکی بلک بری چسبناک، و سایر موارد مورد علاقه جزیره دریایی , دانلود کتاب Gullah Home Cooking the Daufuskie Way: Smokin’ Joe Butter Beans, Ol’ ‘Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites , کتاب Gullah Home Cooking the Daufuskie Way: Smokin’ Joe Butter Beans, Ol’ ‘Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites , دانلود Gullah Home Cooking the Daufuskie Way: Smokin’ Joe Butter Beans, Ol’ ‘Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites , خرید Gullah Home Cooking the Daufuskie Way: Smokin’ Joe Butter Beans, Ol’ ‘Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites , خرید کتاب Gullah Home Cooking the Daufuskie Way: Smokin’ Joe Butter Beans, Ol’ ‘Fuskie Fried Crab Rice, Sticky-Bush Blackberry Dumpling, and Other Sea Island Favorites ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.