توضیحات
This book is composed of 35 papers presented at the 2010 International Symposium on Food and Nutrition Security, organized by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO). The symposium aimed to document evidence that demonstrates the impact, effectiveness and sustainability of food-based approaches for improving diets and raising levels of nutrition, in order to achieve food and nutrition security. The papers were contributed by world-renowned international experts as well as FAO’s Departments and Divisions on the linkages between nutrition and agriculture and on nutrition-sensitive agriculture and food-based approaches. The papers are arranged around the following topics: (i) initiatives to expand the availability and accessibility of plant and animal food in adequate quality and quantity; (ii) changes of food habits and choices towards more diverse and nutritious diets; (iii) food processing, preservation and storage at household and community level; (iv) improved nutrition education and health service delivery; and (v) capacity building at community, national and regional levels for improving food and nutrition security and addressing specific nutrient deficiencies. This book is divided into 4 parts. Part I features an overview of nutritional problems in Developing Countries and nutrition security through community agriculture, as well as a review of relationships between, and policy interventions for, food systems and human nutrition. Part II features papers on policy and programme experience, while Part III includes the contributions of the FAO departments and divisions. The last part presents the conclusion, and includes selected findings and recommendations from the symposium. These proceedings are a useful resource for decision and policy makers, programme planners and implementers, and health workers, all of which work to combat hunger and malnutrition. Likewise, they will have appeal for professionals in the field of food security, nutrition, public health, horticulture, agronomy, animal science, food marketing, information, education, communication, food technology and development. Available In Print
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این کتاب از 35 مقاله تشکیل شده است که در سمپوزیوم بین المللی امنیت غذایی و تغذیه در سال 2010 که توسط سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (فائو) سازماندهی شده است، ارائه شده است. هدف این سمپوزیوم مستندسازی شواهدی بود که تأثیر، اثربخشی و پایداری رویکردهای مبتنی بر غذا را برای بهبود رژیم غذایی و افزایش سطح تغذیه به منظور دستیابی به امنیت غذایی و تغذیه نشان میداد. این مقالات توسط کارشناسان بینالمللی مشهور جهانی و همچنین دپارتمانها و بخشهای فائو در مورد ارتباط بین تغذیه و کشاورزی و کشاورزی حساس به تغذیه و رویکردهای مبتنی بر غذا ارائه شده است. مقالات پیرامون موضوعات زیر تنظیم شده اند: (1) ابتکارات برای گسترش در دسترس بودن و دسترسی به غذای گیاهی و حیوانی در کیفیت و کمیت کافی. (2) تغییر عادات غذایی و انتخاب به سمت رژیم های غذایی متنوع تر و مغذی. (iii) فرآوری، نگهداری و نگهداری مواد غذایی در سطح خانواده و جامعه؛ (IV) بهبود آموزش تغذیه و ارائه خدمات بهداشتی. و (v) ظرفیت سازی در سطح جامعه، ملی و منطقه ای برای بهبود امنیت غذایی و تغذیه و رسیدگی به کمبودهای خاص مواد مغذی. این کتاب به 4 قسمت تقسیم شده است. بخش اول مروری بر مشکلات تغذیه در کشورهای در حال توسعه و امنیت تغذیه از طریق کشاورزی جامعه، و همچنین مروری بر روابط بین، و مداخلات سیاستی برای سیستمهای غذایی و تغذیه انسان دارد. بخش دوم شامل مقالاتی در زمینه سیاست و تجربه برنامه است، در حالی که بخش سوم شامل کمک های بخش ها و بخش های فائو می شود. بخش آخر نتیجه گیری را ارائه می کند و شامل یافته ها و توصیه های منتخب از سمپوزیوم است. این اقدامات منبع مفیدی برای تصمیمگیران و سیاستگذاران، برنامهریزان و مجریان برنامه و کارکنان بهداشتی است که همگی برای مبارزه با گرسنگی و سوء تغذیه تلاش میکنند. به همین ترتیب، آنها برای متخصصان در زمینه امنیت غذایی، تغذیه، بهداشت عمومی، باغبانی، زراعت، علوم دامی، بازاریابی مواد غذایی، اطلاعات، آموزش، ارتباطات، فناوری غذایی و توسعه جذابیت خواهند داشت. موجود در چاپ
tag : دانلود کتاب بهبود رژیم غذایی و تغذیه: رویکردهای مبتنی بر غذا , Download بهبود رژیم غذایی و تغذیه: رویکردهای مبتنی بر غذا , دانلود بهبود رژیم غذایی و تغذیه: رویکردهای مبتنی بر غذا , Download Improving diets and nutrition: food-based approaches Book , بهبود رژیم غذایی و تغذیه: رویکردهای مبتنی بر غذا دانلود , buy بهبود رژیم غذایی و تغذیه: رویکردهای مبتنی بر غذا , خرید کتاب بهبود رژیم غذایی و تغذیه: رویکردهای مبتنی بر غذا , دانلود کتاب Improving diets and nutrition: food-based approaches , کتاب Improving diets and nutrition: food-based approaches , دانلود Improving diets and nutrition: food-based approaches , خرید Improving diets and nutrition: food-based approaches , خرید کتاب Improving diets and nutrition: food-based approaches ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.