توضیحات
Drawing on an international range of expertise, in Part 1 this book reviews developments in understanding of egg composition and chemistry. The book then reviews pathogens in eggs, including methods of transmission and techniques to prevent or remove contamination. The final part of the book reviews advances in understanding, measuring and enhancing the sensory and nutritional quality of eggs.
Achieving sustainable production of eggs Volume 1: Safety and quality will be a standard reference for poultry and food scientists in universities, government and other research centres and companies involved in egg production. It is accompanied by Volume 2 which reviews animal welfare and sustainability issues.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این کتاب با تکیه بر طیفی از تخصص های بین المللی، در قسمت 1، تحولات در درک ترکیب و شیمی تخم مرغ را بررسی می کند. این کتاب سپس عوامل بیماریزا را در تخمها بررسی میکند، از جمله روشهای انتقال و تکنیکهای پیشگیری یا حذف آلودگی. بخش پایانی کتاب به بررسی پیشرفتها در درک، اندازهگیری و افزایش کیفیت حسی و تغذیهای تخممرغ میپردازد. دستیابی به تولید پایدار تخم مرغ جلد 1: ایمنی و کیفیت یک مرجع استاندارد برای دانشمندان طیور و مواد غذایی در دانشگاه ها، دولت و سایر مراکز تحقیقاتی و شرکت های مرتبط با تولید تخم مرغ خواهد بود. همراه با جلد 2 است که مسائل مربوط به رفاه و پایداری حیوانات را بررسی می کند.
tag : دانلود کتاب دستیابی به تولید پایدار تخم مرغ: ایمنی و کیفیت: 1 , Download دستیابی به تولید پایدار تخم مرغ: ایمنی و کیفیت: 1 , دانلود دستیابی به تولید پایدار تخم مرغ: ایمنی و کیفیت: 1 , Download Achieving sustainable production of eggs: Safety and Quality: 1 Book , دستیابی به تولید پایدار تخم مرغ: ایمنی و کیفیت: 1 دانلود , buy دستیابی به تولید پایدار تخم مرغ: ایمنی و کیفیت: 1 , خرید کتاب دستیابی به تولید پایدار تخم مرغ: ایمنی و کیفیت: 1 , دانلود کتاب Achieving sustainable production of eggs: Safety and Quality: 1 , کتاب Achieving sustainable production of eggs: Safety and Quality: 1 , دانلود Achieving sustainable production of eggs: Safety and Quality: 1 , خرید Achieving sustainable production of eggs: Safety and Quality: 1 , خرید کتاب Achieving sustainable production of eggs: Safety and Quality: 1 ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.