توضیحات
Alice Waters has been a champion of the sustainable, local cooking movement for decades. To Alice, good food is a right, not a privilege. In the Green Kitchen presents her essential cooking techniques to be learned by heart plus more than 50 recipesfor delicious fresh, local, and seasonal mealsfrom Alice and her friends. She demystifies the basics including steaming a vegetable, dressing a salad, simmering stock, filleting a fish, roasting a chicken, and making bread. An indispensable cookbook, she gives you everything you need to bring out the truest flavor that the best ingredients of the season have to offer.Contributors: Darina Allen * Dan Barber * Lidia Bastianich * Rick Bayless * Paul Bertolli * David Chang * Traci Des Jardins * Angelo Garro * Joyce Goldstein * Thomas Keller * Niloufer Ichaporia King * Peggy Knickerbocker * Anna Lapp & Bryant Terry * Deborah Madison * Clodagh McKenna * Jean-Pierre Moull * Joan Nathan * Scott Peacock * Cal Peternell * Gilbert Pilgram * Clair Ptak * Oliver Rowe * Amaryll Schwertner * Fanny Singer * David Tanis * Poppy Tooker * Charlie Trotter * Jerme Waag * Beth Wells
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
آلیس واترز برای چندین دهه قهرمان جنبش آشپزی پایدار و محلی بوده است. برای آلیس، غذای خوب یک حق است، نه یک امتیاز. In the Green Kitchen تکنیکهای آشپزی ضروری خود را برای یادگیری از روی قلب به همراه بیش از 50 دستور غذا برای غذاهای خوشمزه تازه، محلی و فصلی از آلیس و دوستانش ارائه میکند. او اصول اولیه از جمله بخارپز کردن سبزیجات، تهیه سالاد، آب پز کردن، فیله کردن ماهی، بریان کردن مرغ و درست کردن نان را ابهام می کند. یک کتاب آشپزی ضروری، او همه چیز لازم را در اختیار شما میگذارد تا واقعیترین طعمی را که بهترین مواد این فصل ارائه میدهند. مشارکتکنندگان: دارینا آلن * دن باربر * لیدیا باستیانیچ * ریک بیلس * پل برتولی * دیوید چانگ * تراسی دز ژاردینز * آنجلو گارو * جویس گلدشتاین * توماس کلر * نیلوفر ایچاپوریا کینگ * پگی نیکربوکر * آنا لپ و برایانت تری * دبورا مدیسون * کلوداگ مک کنا * ژان پیر مول * جوآن ناتان * اسکات پیکاک * کال پترنل * کلیورتاک پیل رو * امریل شورتنر * فانی سینگر * دیوید تانیس * پاپی توکر * چارلی تروتر * جرم واگ * بث ولز
tag : دانلود کتاب در آشپزخانه سبز: تکنیک هایی برای یادگیری قلبا , Download در آشپزخانه سبز: تکنیک هایی برای یادگیری قلبا , دانلود در آشپزخانه سبز: تکنیک هایی برای یادگیری قلبا , Download In the Green Kitchen: Techniques to Learn by Heart Book , در آشپزخانه سبز: تکنیک هایی برای یادگیری قلبا دانلود , buy در آشپزخانه سبز: تکنیک هایی برای یادگیری قلبا , خرید کتاب در آشپزخانه سبز: تکنیک هایی برای یادگیری قلبا , دانلود کتاب In the Green Kitchen: Techniques to Learn by Heart , کتاب In the Green Kitchen: Techniques to Learn by Heart , دانلود In the Green Kitchen: Techniques to Learn by Heart , خرید In the Green Kitchen: Techniques to Learn by Heart , خرید کتاب In the Green Kitchen: Techniques to Learn by Heart ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.