توضیحات
Quite possibly the first comprehensive text on galactomannans, Industrial Galactomannan Polysaccharides compiles information on their industrial uses in the form of gums including locust bean, guar, tara, fenugreek, cassia-tara, and Sesbania-bisipinasa varieties. The book describes how galactomannans are currently produced commercially and how they have become industrial commodities. It provides a simple and clear introduction to these vital substances, it compares their various sources.
Highlights
- General chapters on carbohydrates, hydrocolloids and associated rheology, interactions of galactomannans, and derivatization of polysaccharides
- A brief history of each product gum, cultivation of the plant sources, seed, habitat, chemical structure, functional properties, manufacturing processes, and applications
- Special focus on the most representative galactomannans: guar and locust bean gums
An in-depth compilation of industrial galactomannans information, this book is designed for the manufacturers, traders, and end users of galactomannans, as well as technologists in polysaccharides-related industries and scientists and academics interested in carbohydrates.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
احتمالاً اولین متن جامع در مورد کهکشان ها، صنعتی پلی ساکاریدهای گالاکتومانان اطلاعاتی را در مورد کاربردهای صنعتی آنها به شکل صمغ از جمله لوبیا ملخ، گوار، تارا، شنبلیله گردآوری می کند. گونه های cassia-tara و Sesbania-bisipinasa. این کتاب توضیح می دهد که چگونه گالاکتومانان ها در حال حاضر به صورت تجاری تولید می شوند و چگونه به کالاهای صنعتی تبدیل شده اند. این یک مقدمه ساده و واضح برای این مواد حیاتی ارائه می دهد، منابع مختلف آنها را با هم مقایسه می کند.
نکات برجسته
- فصل های کلی در مورد کربوهیدرات ها هیدروکلوئیدها و رئولوژی مرتبط، برهمکنشهای گالاکتومانانها، و مشتقسازی پلیساکاریدها
- تاریخچه مختصری از صمغهای هر محصول، کشت منابع گیاهی، بذر، زیستگاه، ساختار شیمیایی، خواص عملکردی، فرآیندهای تولید و کاربردها
- تمرکز ویژه بر نماینده ترین کهکشان ها: صمغ های گوار و لوبیا ملخ
مجموعه ای عمیق این کتاب از اطلاعات مربوط به گالاکتومانانهای صنعتی، برای تولیدکنندگان، بازرگانان و کاربران نهایی کهکشانها و همچنین فنآوران صنایع مرتبط با پلیساکاریدها و دانشمندان و دانشگاهیان علاقهمند به کربوهیدراتها طراحی شده است.
tag : دانلود کتاب پلی ساکاریدهای گالاکتومانان صنعتی , Download پلی ساکاریدهای گالاکتومانان صنعتی , دانلود پلی ساکاریدهای گالاکتومانان صنعتی , Download Industrial Galactomannan Polysaccharides Book , پلی ساکاریدهای گالاکتومانان صنعتی دانلود , buy پلی ساکاریدهای گالاکتومانان صنعتی , خرید کتاب پلی ساکاریدهای گالاکتومانان صنعتی , دانلود کتاب Industrial Galactomannan Polysaccharides , کتاب Industrial Galactomannan Polysaccharides , دانلود Industrial Galactomannan Polysaccharides , خرید Industrial Galactomannan Polysaccharides , خرید کتاب Industrial Galactomannan Polysaccharides ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.