توضیحات
‘Ready to escape ‘vanilla’ ho-hum recipes, embrace your culinary creativity, and taste something new? Yeah, we thought so. Pick up this cookbook–your ticket to a world of flavor. Infusing Flavors features recipes to infuse mind-blowing flavors into teas, tisanes, bitters, liqueurs, aguas frescas, waters, vinegars, oils, gastriques, shrubs, ice creams, soft drinks, and more. Each section in the book is packed with unique recipes. You’ll learn which herbs, fruits, flowers, vegetables, and even seeds can be prepared and infused into all-natural food and drink recipes. With its emphasis on flavor infusions that stretch beyond your standard cocktail bitters, this book is a special treat for any food lover. Here’s a taste of some of the ingredients you’ll use in Infusing Flavors:Herbs and flowers – chamomile, lavender, lemongrass, rosemary, mint, sage, thyme, lemon verbena, ginger, basilFruits – cherry, peach, strawberries, raspberries, blackberries, blueberries, citrus (lemons and oranges), watermelonVeggies, berries, and roots – celery, fennel, dandelionThe blending and infusing chapter, plus the diverse recipe sections of the cookbook, promise to keep readers enthralled and learning something they never guessed about these wide-ranging ingredients for flavor infusion. The book includes information about the following:Peel-to-stem is the new nose-to-tail: introduction to the movement Blending Infusing Storing Experimenting with flavors Health benefits (including tips on growing your own fresh herbs)The RecipesTeas and tisanes – herbal and fruit; iced and hotHoneys, sugars, and simple syrupsExtracts and bitters – from baker to bartenderShrubs, switchels, and kombuchasSoft drinks and infused waters (sodas, beer, and ‘ade’)Flavored oils – the chef’s secretVinegars and gastriquesBrothsDesserts and sweets’–
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
“آماده ای برای فرار از دستور العمل های هوم هوم “وانیلی”، خلاقیت آشپزی خود را در آغوش بگیرید و طعم جدیدی را بچشید؟ بله، ما اینطور فکر می کردیم. این کتاب آشپزی را بردارید – بلیط خود را به دنیایی از طعم. Infusing Flavors دارای دستور العمل هایی برای القای طعم های شگفت انگیز به چای، تیسان، تلخ، لیکور، آگواس فرسکاس، آب، سرکه، روغن، معده، بوته ها، بستنی ها، نوشابه ها و غیره است. هر بخش در کتاب با دستور العمل های منحصر به فرد بسته بندی شده است. شما یاد خواهید گرفت که کدام گیاهان، میوه ها، گل ها، سبزیجات و حتی دانه ها را می توان تهیه کرد و در دستور العمل های غذا و نوشیدنی کاملا طبیعی قرار داد. این کتاب با تاکید بر طعم دهنده هایی که فراتر از تلخی های کوکتل استاندارد شما است، برای هر عاشق غذا یک خوراکی خاص است. در اینجا طعم برخی از موادی را که در طعمدهنده استفاده خواهید کرد: گیاهان و گلها – بابونه، اسطوخودوس، علف لیمو، رزماری، نعناع، مریم گلی، آویشن، لیمو ترش، زنجبیل، ریحان میوهها – گیلاس، هلو، توتفرنگی، تمشک، تمشک ، زغال اخته، مرکبات (لیمو و پرتقال)، هندوانه سبزیجات، انواع توت ها و ریشه ها – کرفس، رازیانه، قاصدک فصل مخلوط کردن و دم کردن، به علاوه بخش های دستور العمل های متنوع کتاب آشپزی، نوید این را می دهد که خوانندگان را مجذوب خود نگه دارد و چیزی را یاد بگیرد که هرگز در مورد این موارد حدس نمی زدند. مواد تشکیل دهنده برای تزریق طعم. این کتاب شامل اطلاعاتی در مورد موارد زیر است: پوست به ساقه، بینی به دم جدید است: مقدمه ای بر حرکت ترکیب کردن دم کردن ذخیره سازی آزمایش با طعم ها مزایای سلامتی (از جمله نکاتی در مورد پرورش گیاهان تازه خودتان) دستور العمل ها چای و تیسان – گیاهی و میوه؛ عسل های سرد و داغ، قندها، و شربت های ساده عصاره ها و تلخی ها – از نانوا تا بارمن بوته ها، سوئیچل ها و کومبوچا نوشیدنی های غیرالکلی و آب های دم کرده (نوشابه، آبجو، و ادویه) روغن های طعم دار – راز سرآشپز سرکه و معده آبگوشت ها و دسرها
tag : دانلود کتاب طعم دهنده: دستور العمل برای روغن، سرکه، سس، تلخ، آب و موارد دیگر , Download طعم دهنده: دستور العمل برای روغن، سرکه، سس، تلخ، آب و موارد دیگر , دانلود طعم دهنده: دستور العمل برای روغن، سرکه، سس، تلخ، آب و موارد دیگر , Download Infusing flavors: recipes for oils, vinegars, sauces, bitters, waters & more Book , طعم دهنده: دستور العمل برای روغن، سرکه، سس، تلخ، آب و موارد دیگر دانلود , buy طعم دهنده: دستور العمل برای روغن، سرکه، سس، تلخ، آب و موارد دیگر , خرید کتاب طعم دهنده: دستور العمل برای روغن، سرکه، سس، تلخ، آب و موارد دیگر , دانلود کتاب Infusing flavors: recipes for oils, vinegars, sauces, bitters, waters & more , کتاب Infusing flavors: recipes for oils, vinegars, sauces, bitters, waters & more , دانلود Infusing flavors: recipes for oils, vinegars, sauces, bitters, waters & more , خرید Infusing flavors: recipes for oils, vinegars, sauces, bitters, waters & more , خرید کتاب Infusing flavors: recipes for oils, vinegars, sauces, bitters, waters & more ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.