توضیحات
In the bestselling tradition ofThe ElementsandSalt Sugar Fat, an unprecedented visual exploration of what is really inside our food, setting the record straight on the controversial and fascinating science of chemical and synthetic additives in processed foodfrom Twinkies and McNuggets to organic protein bars and healthy shakes.
Whatsreallyin your food?
Weve all read the ingredients label on the back of a can, box, or bag from the grocery store. But what do all those mysterious-sounding chemicals and additives actually do?
Focusing on 75 of the most common food additives and 25 ordinary food products that contain them, acclaimed photographer Dwight Eschliman and science writer Steve Ettlinger demystify the contents of processed food. Together they reveal what each additive looks like, where it comes from, and how and why it is used.
Essential for everyone who is concerned about the wholesomeness of their diet or merely curious about polysorbate 60 or tertiary butylhydroquinone,Ingredientsis a visually and scientificallystunningjourney from ketchup to Cool Whip.
Youll be surprised at what you find.
* * *
Ingredients focuses on processed food additives from acesulfame potassium to xanthan gum, including artificial and natural flavorings, sweeteners, colorings, preservatives, thickeners, emulsifiers, dessicants, and more.
It also shows what is inside Amy’s Burrito Especial, Campbell’s Chunky Classic Chicken Noodle Soup, Doritos Cool Ranch Flavored Tortilla Chips, Dr. Pepper, General Mills Raisin Nut Bran, Hebrew National Beef Franks, Heinz Tomato Ketchup, Hidden Valley The Original Ranch Light Dressing, Hostess Twinkies, Klondike Reese’s Ice Cream Bars, Kraft Cool Whip Original, Kraft Singles – American Skim Milk Fat Free, McDonald’s Chicken McNuggets, MorningStar Farms Original Sausage Patties, Nabisco Wheat Thins, Naked Green Machine 100% Juice Smoothie, Nestle Coffee-Mate Fat Free The Original Coffee Creamer, Ocean Spray Cran-Grape Juice Drink, Oroweat Healthy Multi-Grain Bread, PowerBar Performance Energy Bar Oatmeal Raisin, Quaker Instant Oatmeal Strawberries and Cream, Red Bull Energy Drink, Snickers Bar, Trident Perfect Peppermint Sugar Free Gum, and Vlasic Ovals Hamburger Dill Chips.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
در سنت پرفروش عناصر و چربی قند نمک ، یک اکتشاف تصویری بی سابقه از آنچه واقعاً در داخل غذای ما است ، قرار دادن رکورد مستقیم بر بحث برانگیز و جذاب علم مواد افزودنی شیمیایی و مصنوعی در مواد غذایی فرآوری شده از Twinkies و McNuggets به میله های پروتئینی ارگانیک و لرزش های سالم.
واقعاً در غذای شما؟
همه ما برچسب مواد تشکیل دهنده را در پشت قوطی ، جعبه یا کیف از فروشگاه مواد غذایی می خوانیم. اما همه آن مواد شیمیایی و مواد افزودنی مرموز با صدای مرموز در واقع چه کاری انجام می دهند؟ غذای فرآوری شده آنها با هم فاش می کنند که هر افزودنی به نظر می رسد ، از کجا می آید ، و چگونه و چرا از آن استفاده می شود. مواد تشکیل دهنده یک بصری و علمی است که از سس کچاپ تا خنک شلاق خنک می شود.
شما از آنچه می یابید تعجب خواهید کرد. > مواد تشکیل دهنده بر روی مواد افزودنی مواد غذایی فرآوری شده از پتاسیم Acesulfame تا آدامس زانتان ، از جمله طعم دهنده های مصنوعی و طبیعی ، شیرین کننده ها ، رنگ آمیزی ها ، مواد نگهدارنده ، ضخیم کننده ها ، امولسیون کننده ها ، دسیسها و موارد دیگر تمرکز دارد. در داخل امی به ویژه امی ، سوپ نودل مرغ کلاسیک کمپبل ، Campbell ، تراشه های طعم دار با طعم دار ، Doritos Cool Ranch ، دکتر فلفل ، سبوس های گوشت گاو National General Mills ، Heinz ، سس گوجه فرنگی Heinz ، دره مخفی لباس اصلی رانش ، میزبان گل میزبان ، Klondike ، Klondike. میله های بستنی ریس ، Kraft Cool Whip Original ، Kraft Singles – چربی شیر آمریکایی بدون چربی ، مرغ مک دونالد ، مزارع مزارع صبحگاهی ، پتی های کالباس اصلی ، نبیسکو گندم ، دستگاه سبز برهنه 100 ٪ اسموتی آب اسموتی ، لانه قهوه را آزاد کنید قهوه اصلی قهوه اصلی خامه ای ، نوشیدنی آب میوه ای جرقه اسپری اقیانوس ، نان چند دانه ای سالم ، عملکرد قدرت با قدرت نوار کشمش جو دوسر ، کوکر توت فرنگی و خامه فوری بلغور جو دوسر ، نوشیدنی انرژی قرمز قرمز ، نوار اسنکرها ، آدامس های کامل شکر نعنا تراشه های شوید
tag : دانلود کتاب مواد تشکیل دهنده: اکتشاف بصری 75 افزودنی و 25 محصول غذایی , Download مواد تشکیل دهنده: اکتشاف بصری 75 افزودنی و 25 محصول غذایی , دانلود مواد تشکیل دهنده: اکتشاف بصری 75 افزودنی و 25 محصول غذایی , Download Ingredients: A Visual Exploration of 75 Additives & 25 Food Products Book , مواد تشکیل دهنده: اکتشاف بصری 75 افزودنی و 25 محصول غذایی دانلود , buy مواد تشکیل دهنده: اکتشاف بصری 75 افزودنی و 25 محصول غذایی , خرید کتاب مواد تشکیل دهنده: اکتشاف بصری 75 افزودنی و 25 محصول غذایی , دانلود کتاب Ingredients: A Visual Exploration of 75 Additives & 25 Food Products , کتاب Ingredients: A Visual Exploration of 75 Additives & 25 Food Products , دانلود Ingredients: A Visual Exploration of 75 Additives & 25 Food Products , خرید Ingredients: A Visual Exploration of 75 Additives & 25 Food Products , خرید کتاب Ingredients: A Visual Exploration of 75 Additives & 25 Food Products ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.