توضیحات
Tyler Florence does updated comfort food like no one else, but comfort foods never been updated like this. Join him as he perfects, simplifies, and totally re-invents your favorite dishes in surprising, spectacular ways.
Have you ever wondered which cheese, exactly, will make the stretchiest, cheesiest mac and cheese? Or if you can make Hollandaise sauce without fear, a double boiler, or even a whisk? Or if, instead of having to choose between onion rings or French fries, you can make onion ringscrusted withFrench fries? Tyler Florence has. These are the kinds of questions he obsesses over when he thinks about how to make cooking both easier and more exciting.
For years, while shuttling between his restaurants and TV shoots, Tyler’s kept a notebook of ideas to push his own recipes out of their comfort zone. Now, for the first time in his career, hes established a culinary lab where he can dive deep into the hows, whys, and why-nots of his cooking. He brings youInside the Test Kitchento see his experiments, the wins and the fails, and of course, the delicious, foolproof, and surprising recipes that come out of it.
Go from tricks to make basics brilliantlike saucing Double-Creamed Spinach with pureed spinach, or using boiling-hot brine to make a Super-Crisp Roast Chicken to simpler ways to make the classics, like a nearly no-stir Time Saver Risotto and a Three-Minute Hollandaise, to pure reinvention, like Fronion Rings and almost-instant Modern Burger Buns.
Through these 120 recipes, Tyler invites you to question culinary sacred cows, push your skills to the next level, and make food more delicious than they would have thought possible.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
تایلر فلورانس مانند هیچ کس دیگری غذاهای راحتی به روز می کند، اما غذاهای راحتی هرگز به این شکل به روز نشده اند. به او بپیوندید تا غذاهای مورد علاقه شما را به روشهای شگفتانگیز و شگفتانگیزی دوباره اختراع کند، سادهسازی کند.
آیا تا به حال فکر کردهاید که دقیقا کدام پنیر کشدارترین، پنیرترین مک و پنیر را میسازد. ? یا اگر می توانید سس هلندیز را بدون ترس، یک دیگ بخار یا حتی یک لیسک درست کنید؟ یا اگر به جای اینکه بین حلقه های پیاز یا سیب زمینی سرخ کرده یکی را انتخاب کنید، می توانید حلقه های پیازپوست شده باسیب زمینی سرخ شده درست کنید؟ تایلر فلورانس دارد. اینها سوالاتی هستند که او وقتی به این فکر میکند که چگونه آشپزی را آسانتر و هیجانانگیزتر کند، به آنها فکر میکند.
تایلر سالها، در حالی که بین رستورانها و برنامههای تلویزیونی خود در حال رفت و آمد بود، دفترچهای از ایدهها را نگه میداشت تا به او کمک کند. دستور العمل های خود را خارج از منطقه راحتی خود. اکنون، برای اولین بار در زندگی حرفهایاش، یک آزمایشگاه آشپزی تأسیس کرده است که در آن میتواند به اعماق چگونه، چرایی و چرایی آشپزیاش شیرجه بزند. او داخل آشپزخانه آزمایش را برای شما به ارمغان می آورد تا آزمایش های او، پیروزی ها و شکست ها و البته دستور العمل های خوشمزه، بی اشتباه و شگفت انگیزی را که از آن بیرون می آید، ببینید.
بروید. از ترفندهایی برای ساختن اصولی عالی مانند سس کردن اسفناج دوبل خامه شده با اسفناج پوره شده، یا استفاده از آب نمک در حال جوش برای تهیه مرغ سوخاری فوق ترد گرفته تا روش های ساده تر برای درست کردن غذاهای کلاسیک، مانند ریزوتوی تقریباً بدون هم زدن زمان صرفه جویی در زمان و سه تا کمی هلندز، برای اختراع مجدد خالص، مانند حلقههای فرونیون و نانهای برگر مدرن تقریباً فوری.
تایلر از طریق این 120 دستور غذا، از شما دعوت میکند تا گاوهای مقدس آشپزی را زیر سوال ببرید، مهارتهای خود را به سطح بعدی ارتقا دهید، و غذا را بیشتر کنید. خوشمزه تر از آن چیزی است که فکر می کردند.
tag : دانلود کتاب داخل آشپزخانه آزمایشی: 120 دستور پخت جدید، کامل شده , Download داخل آشپزخانه آزمایشی: 120 دستور پخت جدید، کامل شده , دانلود داخل آشپزخانه آزمایشی: 120 دستور پخت جدید، کامل شده , Download Inside the test kitchen : 120 new recipes, perfected Book , داخل آشپزخانه آزمایشی: 120 دستور پخت جدید، کامل شده دانلود , buy داخل آشپزخانه آزمایشی: 120 دستور پخت جدید، کامل شده , خرید کتاب داخل آشپزخانه آزمایشی: 120 دستور پخت جدید، کامل شده , دانلود کتاب Inside the test kitchen : 120 new recipes, perfected , کتاب Inside the test kitchen : 120 new recipes, perfected , دانلود Inside the test kitchen : 120 new recipes, perfected , خرید Inside the test kitchen : 120 new recipes, perfected , خرید کتاب Inside the test kitchen : 120 new recipes, perfected ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.