توضیحات
Enzymes are giant macromolecules which catalyse biochemical reactions. They are remarkable in many ways. Their three-dimensional structures are highly complex, yet they are formed by spontaneous folding of a linear polypeptide chain. Their catalytic properties are far more impressive than synthetic catalysts which operate under more extreme conditions. Each enzyme catalyses a single chemical reaction on a particular chemical substrate with very high enantioselectivity and enantiospecificity at rates which approach catalytic perfection. Living cells are capable of carrying out a huge repertoire of enzyme-catalysed chemical reactions, some of which have little or no precedent in organic chemistry.
The popular textbook Introduction to Enzyme and Coenzyme Chemistry has been thoroughly updated to include information on the most recent advances in our understanding of enzyme action, with additional recent examples from the literature used to illustrate key points. A major new feature is the inclusion of two-colour figures, and the addition of over 40 new figures of the active sites of enzymes discussed in the text, in order to illustrate the interplay between enzyme structure and function.
This new edition provides a concise but comprehensive account from the perspective of organic chemistry, what enzymes are, how they work, and how they catalyse many of the major classes of enzymatic reactions, and will continue to prove invaluable to both undergraduate and postgraduate students of organic, bio-organic and medicinal chemistry, chemical biology, biochemistry and biotechnology.
Content:
Chapter 1 From Jack Beans to Designer Genes (pages 16):
Chapter 2 All Enzymes Are Proteins (pages 725):
Chapter 3 Enzymes Are Wonderful Catalysts (pages 2649):
Chapter 4 Methods for Studying Enzymatic Reactions (pages 5076):
Chapter 5 Hydrolytic and Group Transfer Enzymes (pages 77114):
Chapter 6 Enzymatic Redox Chemistry (pages 115147):
Chapter 7 Enzymatic CarbonCarbon Bond Formation (pages 148180):
Chapter 8 Enzymatic Addition/Elimination Reactions (pages 181196):
Chapter 9 Enzymatic Transformations of Amino Acids (pages 197212):
Chapter 10 Isomerases (pages 213224):
Chapter 11 Radicals in Enzyme Catalysis (pages 225241):
Chapter 12 Non?Enzymatic Biological Catalysis (pages 242257):
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
آنزیم ها ماکرومولکول های غول پیکر هستند که واکنش های بیوشیمیایی را کاتالیز می کنند. آنها از بسیاری جهات قابل توجه هستند. ساختارهای سه بعدی آنها بسیار پیچیده است ، اما با تاشو خود به خودی یک زنجیره پلی پپتید خطی تشکیل می شوند. خصوصیات کاتالیزوری آنها بسیار چشمگیر تر از کاتالیزورهای مصنوعی است که در شرایط شدیدتر عمل می کنند. هر آنزیم یک واکنش شیمیایی واحد را بر روی یک بستر شیمیایی خاص با enantioselectivity بسیار بالا و enantiospectition در نرخ هایی که به کمال کاتالیزوری نزدیک می شوند ، کاتالیز می کند. سلولهای زنده قادر به انجام یک رپرتوار عظیم از واکنشهای شیمیایی آنزیم کاتالیز شده هستند که برخی از آنها در شیمی آلی کمی سابقه یا ناچیز ندارند. من> به طور کامل به روز شده است تا اطلاعات مربوط به جدیدترین پیشرفت ها را در درک ما از عملکرد آنزیم ، با نمونه های اخیر اضافی از ادبیات مورد استفاده برای نشان دادن نکات کلیدی درج کنم. یکی از ویژگی های مهم جدید ، گنجاندن ارقام دو رنگ ، و افزودن بیش از 40 شکل جدید از سایت های فعال آنزیم های مورد بحث در متن ، به منظور نشان دادن تعامل بین ساختار و عملکرد آنزیم است.
این نسخه جدید یک حساب مختصر اما جامع از منظر شیمی آلی ، چه آنزیم ها ، نحوه کار آنها و چگونگی کاتالیز کردن بسیاری از کلاسهای اصلی واکنش های آنزیمی ارائه می دهد ، و همچنان برای دانشجویان کارشناسی و کارشناسی ارشد بسیار ارزشمند است شیمی آلی ، زیستی و دارویی ، زیست شناسی شیمیایی ، بیوشیمی و بیوتکنولوژی. 725):
فصل 3 آنزیم ها کاتالیزورهای شگفت انگیز هستند (صفحات 2649):
فصل 4 روش های مطالعه واکنش های آنزیمی (صفحات 5076):
فصل 5 آنزیم های انتقال هیدرولیتی و گروه (صفحات 77114):
فصل 6 شیمی ردوکس آنزیمی (صفحات 115147):
فصل 7 تشکیل پیوند کربن کربن آنزیمی (صفحات 148180):
فصل 8 واکنش های اضافی/حذف آنزیمی (صفحات 181196):
فصل 9 تحولات آنزیمی اسیدهای آمینه ( صفحات 197212):
فصل 10 ایزومراز (صفحات 213224):
فصل 11 رادیکال در کاتالیز آنزیم (صفحات 225241):
فصل 12 کاتالیز بیولوژیکی آنزیمی غیر؟ (صفحات 242257):
tag : دانلود کتاب آشنایی با شیمی آنزیم و کوآنزیم ، چاپ سوم , Download آشنایی با شیمی آنزیم و کوآنزیم ، چاپ سوم , دانلود آشنایی با شیمی آنزیم و کوآنزیم ، چاپ سوم , Download Introduction to Enzyme and Coenzyme Chemistry, Third Edition Book , آشنایی با شیمی آنزیم و کوآنزیم ، چاپ سوم دانلود , buy آشنایی با شیمی آنزیم و کوآنزیم ، چاپ سوم , خرید کتاب آشنایی با شیمی آنزیم و کوآنزیم ، چاپ سوم , دانلود کتاب Introduction to Enzyme and Coenzyme Chemistry, Third Edition , کتاب Introduction to Enzyme and Coenzyme Chemistry, Third Edition , دانلود Introduction to Enzyme and Coenzyme Chemistry, Third Edition , خرید Introduction to Enzyme and Coenzyme Chemistry, Third Edition , خرید کتاب Introduction to Enzyme and Coenzyme Chemistry, Third Edition ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.