توضیحات
For their first major book since the trailblazing Zahav, Michael Solomonov and Steven Cook go straight to the food of the peoplethe great dishes that are the soul of Israeli cuisine. Usually served from tiny eateries, hole-in-the-wall restaurants, or market stalls, these specialties have passed from father to son or mother to daughter for generations. To find the best versions, the authors scoured bustling cities like Tel Aviv, Jerusalem, and Haifa, and sleepy towns on mountaintops. They visited bakeries, juice carts, beaches, even weddings. Their finds include meals in the hand like falafel and pita; juicy, grilled and roasted spice-rubbed meats; stuffed vegetables; a wealth of chopped vegetable salads; a five-minute fluffy hummus with more than two dozen toppings; pastries, ice creams, and shakes. Solomonov has perfected and adapted every recipe for the home kitchen. Each chapter weaves history with contemporary portrayals of the food. Striking photographs capture all its flavor and vitality, while step-by-step how-tos and closeups of finished dishes make everything simple and accessible.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
مایکل سولومونوف و استیون کوک برای اولین کتاب مهم خود پس از زاهاو، مستقیماً به سراغ غذای مردم می روند، غذاهای عالی که روح غذاهای اسرائیلی هستند. این غذاها معمولاً از غذاخوریهای کوچک، رستورانهای حفرهای یا غرفههای بازار سرو میشوند و نسلها از پدر به پسر یا مادر به دختر منتقل شدهاند. برای یافتن بهترین نسخهها، نویسندگان شهرهای شلوغی مانند تل آویو، اورشلیم، و حیفا و شهرهای خوابآلود بر روی قلههای کوه را جستوجو کردند. آنها از نانوایی ها، چرخ دستی های آب میوه، سواحل، حتی عروسی ها بازدید کردند. یافته های آنها شامل غذاهایی مانند فلافل و پیتا در دست است. گوشت های آبدار، کبابی و برشته شده با ادویه مالش داده شده؛ سبزیجات پر شده؛ تعداد زیادی سالاد سبزیجات خرد شده؛ یک هوموس کرکی پنج دقیقه ای با بیش از دوجین تاپینگ؛ شیرینی، بستنی و شیک. سولومونوف تمام دستور العمل ها را برای آشپزخانه خانه کامل کرده و تطبیق داده است. هر فصل تاریخ را با تصاویر معاصر از غذا می بافد. عکسهای خیرهکننده تمام طعم و سرزندگی آن را به تصویر میکشند، در حالی که طرز تهیه گام به گام و نمای نزدیک از ظروف آماده همه چیز را ساده و در دسترس میسازد.
tag : دانلود کتاب روح اسرائیلی: آسان، ضروری، خوشمزه , Download روح اسرائیلی: آسان، ضروری، خوشمزه , دانلود روح اسرائیلی: آسان، ضروری، خوشمزه , Download Israeli Soul: Easy, Essential, Delicious Book , روح اسرائیلی: آسان، ضروری، خوشمزه دانلود , buy روح اسرائیلی: آسان، ضروری، خوشمزه , خرید کتاب روح اسرائیلی: آسان، ضروری، خوشمزه , دانلود کتاب Israeli Soul: Easy, Essential, Delicious , کتاب Israeli Soul: Easy, Essential, Delicious , دانلود Israeli Soul: Easy, Essential, Delicious , خرید Israeli Soul: Easy, Essential, Delicious , خرید کتاب Israeli Soul: Easy, Essential, Delicious ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.