دانلود کتاب Joy of Cooking – لذت آشپزی

توضیحات

— Joy of Cooking — Joy of Cooking John and Megan developed more than six hundred new recipes for this edition, tested and tweaked thousands of classic recipes, and updated every section of every chapter to reflect the latest ingredients and techniques available to today’s home cooks. Their strategy for revising this edition was the same one Irma and Marion employed: Vet, research, and improve — Joy A new chapter on streamlined cooking explains how to economize time, money, and ingredients and avoid waste. You will learn how to use a diverse array of ingredients, from amaranth to za’atar. New techniques include low-temperature and sous vide cooking, fermentation, and cooking with both traditional and electric pressure cookers. Barbecuing, smoking, and other outdoor cooking methods are covered in even greater detail. This new edition of JoyJoy is and has been the essential and trusted guide for home cooks for almost a century. This new edition continues that legacy.

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

— Joy of Cooking — Joy of Cooking جان و مگان بیش از ششصد دستور غذای جدید را برای این نسخه توسعه دادند، هزاران دستور غذای کلاسیک را آزمایش و بهینه سازی کردند و هر بخش از هر فصل را به روز کردند تا آخرین مواد و تکنیک های موجود در خانه امروزی را منعکس کنند. آشپزی می کند. استراتژی آنها برای بازنگری این نسخه همان راهبردی بود که ایرما و ماریون به کار گرفتند: دامپزشکی، تحقیق و بهبود — شادی فصل جدیدی در آشپزی ساده توضیح می دهد که چگونه می توان در زمان، پول و مواد اولیه صرفه جویی کرد و از اتلاف جلوگیری کرد. شما یاد خواهید گرفت که چگونه از مجموعه متنوعی از مواد تشکیل دهنده، از تاج خروس گرفته تا زعتر استفاده کنید. تکنیک‌های جدید شامل پخت و پز در دمای پایین، تخمیر و پخت با زودپزهای سنتی و برقی است. کباب کردن، سیگار کشیدن، و سایر روش های پخت و پز در فضای باز با جزئیات بیشتری پوشش داده شده است. این نسخه جدید JoyJoy تقریباً یک قرن است که راهنمای ضروری و مورد اعتماد آشپزهای خانگی بوده و بوده است. این نسخه جدید همان میراث را ادامه می دهد.

tag : دانلود کتاب لذت آشپزی , Download لذت آشپزی , دانلود لذت آشپزی , Download Joy of Cooking Book , لذت آشپزی دانلود , buy لذت آشپزی , خرید کتاب لذت آشپزی , دانلود کتاب Joy of Cooking , کتاب Joy of Cooking , دانلود Joy of Cooking , خرید Joy of Cooking , خرید کتاب Joy of Cooking ,