دانلود کتاب Liquid Rules: The Delightful and Dangerous Substances that Flow Through Our Lives – قوانین مایع: مواد لذت بخش و خطرناکی که در زندگی ما جریان دارند

Sometimes explosive, often delicious, occasionally poisonous, but always interesting: the New York Times-bestselling author of Stuff Matters shows us the secret lives of liquids: the shadow counterpart of our solid stuff.

We all know that without waterwe couldnt survive, and that sometimes a cup of coffee or a glass of wine feels just as vital. But do we really understand how much we rely on liquids, or the destructive power they hold?

Set over the course of a flight from London to San Francisco, Liquid Rules offers readers a fascinating tour of these formless substances, told through the language of molecules, droplets, heartbeats, and ocean waves. Throughout the trip, we encounter fluids withinthe planefrom a seemingly ordinary cup of tea to a liquid crystal display screenand without, in the volcanoes of Iceland, the frozen expanse of Greenland, and the marvelous California coastline. We come to see liquids as substances of wonder and fascination, and to understand their potential for death and destruction. Just as in Stuff Matters, Mark Miodowniks unique brand of scientific storytelling brings liquids and their mysterious properties to life in a captivating new way.

گاهی اوقات انفجاری، اغلب خوشمزه، گاهی سمی، اما همیشه جالب: نیویورک تایمز-نویسنده پرفروش Stuff Matters زندگی مخفی مایعات را به ما نشان می دهد: همتای سایه ای مواد جامد ما.

همه ما می دانیم که بدون آب آب. نمی‌توانست زنده بماند، و گاهی اوقات یک فنجان قهوه یا یک لیوان شراب به همان اندازه حیاتی است. اما آیا واقعاً می‌دانیم که چقدر به مایعات یا قدرت مخرب آنها متکی هستیم؟

Liquid Rulesکه در طول پرواز از لندن به سانفرانسیسکو تنظیم شده است، به خوانندگان پیشنهاد می‌کند. گشتی جذاب از این مواد بی شکل، که از زبان مولکول ها، قطرات، ضربان قلب و امواج اقیانوس گفته می شود. در طول سفر، با مایعاتی در داخل هواپیما از یک فنجان چای به ظاهر معمولی گرفته تا صفحه نمایش کریستال مایع و بدون، در آتشفشان های ایسلند، گستره یخ زده گرینلند و خط ساحلی شگفت انگیز کالیفرنیا مواجه می شویم. ما مایعات را به عنوان مواد شگفت انگیز و جذاب می بینیم و پتانسیل آنها را برای مرگ و نابودی درک می کنیم. همانطور که در موضوعات، مارک میودونیکز مارک منحصر به فرد داستان سرایی علمی، مایعات و خواص اسرارآمیز آنها را به روشی جدید و جذاب زنده می کند.