توضیحات
Cover Page; Halftitle Page; Title Page; Copyright Page; Table of Contents; Introduction; What is Sous Vide?; Why Sous Vide at Home?; Equipment Needed; How to Seal Foods; Time and Temperature; Seasoning; Finishing; Food Safety; Quick Tips for Sous Vide Cooking; Breakfast; Poached Eggs in the Shell; Tomato Basil Cheddar Sous Vide Egg Bites; Plain Yogurt; Beef; The Perfect Filet Mignon; Herb and Spice-Rubbed Rib Eye Steaks; Red Wine Marinated Flank Steak; Hearty Chipotle Chili; BBQ Beef Brisket; Beef Stew; Pork & Lamb; Kansas City Style Baby Back Ribs with Creamy Coleslaw.;Take the worry out of under- or over-cooked dishes! Best Selling author, Blue Jean Chef, Meredith Laurence has created easy recipes along with tips, techniques and cooking time charts to guide you through the exciting world of Sous Vide. Create perfectly cooked mouth-watering steak, juicy chicken, succulent fish and seafood, tender veggies plus incredible egg bites, customized yogurt, individual cheesecakes and more. From healthy to decadent the choice is yours. Recipes with beautiful photos include: The Perfect Filet Mignon. Rosemary Rack of Lamb with Thyme Mushrooms. Chicken Breasts with Balsamic Sauce. Halibut with Orange Butter. Tender Garlic Butter Shrimp. Red Wine Vinegar Orange Beets. Herb Spiced Potato Wedges. Tomato Basil Cheddar Sous Vide Egg bites. Custom Yogurt. Mini Strawberry Cheesecake. Chocolate Raspberry Pots de Crme.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
جلد؛ صفحه نیمه عنوان; صفحه عنوان؛ صفحه حق چاپ فهرست مطالب؛ معرفی؛ Sous Vide چیست؟ چرا سو وید در خانه؟ تجهیزات مورد نیاز؛ نحوه مهر و موم کردن غذاها؛ زمان و دما؛ چاشنی؛ به پایان رساندن؛ ایمنی مواد غذایی؛ نکات سریع برای آشپزی Sous Vide; صبحانه؛ تخم مرغ آب پز در پوسته؛ ریحان گوجه فرنگی چدار سو وید لقمه تخم مرغ; ماست ساده؛ گوشت گاو؛ پرفکت فیله مینیون; استیک چشم دنده ای با گیاهان و ادویه ها. استیک کناری ترشی شراب قرمز; چیلی دلچسب چیپوتل; پستان گوشت گاو BBQ; خوراک گوشت گاو؛ گوشت خوک و بره؛ دندههای پشت بچه به سبک کانزاس سیتی با سالاد کلم کلم خامهای؛ نگرانی از غذاهای کم پخته یا بیش از حد پخته شده را از خود دور کنید! مردیث لارنس، نویسنده پرفروش، سرآشپز بلو جین، دستور العمل های آسان همراه با نکات، تکنیک ها و نمودارهای زمان آشپزی را ایجاد کرده است تا شما را در دنیای هیجان انگیز Sous Vide راهنمایی کند. استیک کاملا پخته شده، مرغ آبدار، ماهی آبدار و غذاهای دریایی، سبزیجات لطیف به علاوه لقمه های تخم مرغ باورنکردنی، ماست سفارشی، چیزکیک های جداگانه و غیره درست کنید. از سالم به منحط انتخاب با شماست. دستور پخت با عکس های زیبا عبارتند از: The Perfect Filet Mignon. قفسه رزماری بره با قارچ آویشن. سینه مرغ با سس بالزامیک. هالیبوت با کره پرتقال. میگو کره سیر نرم. سرکه شراب قرمز چغندر نارنجی. گیاه ادویه دار سیب زمینی. ریحان گوجه فرنگی چدار سو وید لقمه تخم مرغ. ماست سفارشی مینی چیزکیک توت فرنگی. قابلمه های تمشک شکلاتی de Crme.
tag : دانلود کتاب Make it Sous Vide!: دستور العمل های آسان برای نتایج عالی هر بار! , Download Make it Sous Vide!: دستور العمل های آسان برای نتایج عالی هر بار! , دانلود Make it Sous Vide!: دستور العمل های آسان برای نتایج عالی هر بار! , Download Make it Sous Vide!: Easy recipes for perfect results every time! Book , Make it Sous Vide!: دستور العمل های آسان برای نتایج عالی هر بار! دانلود , buy Make it Sous Vide!: دستور العمل های آسان برای نتایج عالی هر بار! , خرید کتاب Make it Sous Vide!: دستور العمل های آسان برای نتایج عالی هر بار! , دانلود کتاب Make it Sous Vide!: Easy recipes for perfect results every time! , کتاب Make it Sous Vide!: Easy recipes for perfect results every time! , دانلود Make it Sous Vide!: Easy recipes for perfect results every time! , خرید Make it Sous Vide!: Easy recipes for perfect results every time! , خرید کتاب Make it Sous Vide!: Easy recipes for perfect results every time! ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.