توضیحات
Food writer Kate Gibbs grew up at the apron strings of her grandmother, Margaret Fulton. The matriarch of Australian cooking taught Kate everything she needed to know, including how to make bereavement soup, how thickly to spread butter on bread and that porridge must absolutely be made with salt. In this privileged glimpse into a modern food dynasty, Kate reveals some of the highs and lows from the life of her extraordinary grandmother, as well as her own experiences growing up foodie. This rich legacy has informed Kates career and inspired her to talk to a new generation about the joys of cooking and the importance of good, real food. As well as chronicling her own journey, Kate has distilled this kitchen wisdom into fifty beautifully photographed recipes, a mixture of classic dishes such as Scotch broth and homemade crumpets that recall Margarets Scottish heritage, to Kates modern takes on slow-roasted lamb shoulder and custard-filled chocolate profiteroles. These are the recipes that both women grew up with, and which endure as family favourites. Pull up a chair and enjoy.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
کیت گیبز، نویسنده غذا، در پیش بند مادربزرگش، مارگارت فولتون، بزرگ شد. استاد آشپزی استرالیایی به کیت همه چیزهایی را که باید بداند، از جمله طرز تهیه سوپ سوگواری، میزان غلیظی کره روی نان و اینکه فرنی باید کاملاً با نمک درست شود، آموخت. در این نگاه اجمالی به یک سلسله غذایی مدرن، کیت برخی از اوج و فرودهای زندگی مادربزرگ خارقالعادهاش و همچنین تجربیات خود را از بزرگ شدن غذاساز نشان میدهد. این میراث غنی به حرفه کیتس اطلاع داده و الهام بخش او شده است تا با نسل جدید در مورد لذت آشپزی و اهمیت غذای خوب و واقعی صحبت کند. کیت علاوه بر شرح وقایع سفر خود، این حکمت آشپزخانه را به پنجاه دستور پخت عکسهای زیبا تقطیر کرده است، مخلوطی از غذاهای کلاسیک مانند آبگوشت اسکاتلندی و کرامپتهای خانگی که میراث مارگارت اسکاتلندی را به یاد میآورند، تا کیتها به شیوههای مدرن بره و کاستارد کباب شده بره. -پروفیترول شکلاتی پر شده اینها دستور العمل هایی است که هر دو زن با آنها بزرگ شده اند و به عنوان غذاهای مورد علاقه خانواده ماندگار هستند. یک صندلی بکشید و لذت ببرید.
tag : دانلود کتاب مارگارت و من , Download مارگارت و من , دانلود مارگارت و من , Download Margaret and Me Book , مارگارت و من دانلود , buy مارگارت و من , خرید کتاب مارگارت و من , دانلود کتاب Margaret and Me , کتاب Margaret and Me , دانلود Margaret and Me , خرید Margaret and Me , خرید کتاب Margaret and Me ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.