توضیحات
Food historian Cynthia Clampitt pens the epic story of what happened when Mesoamerican farmers bred a nondescript grass into a staff of life so prolific, so protean, that it represents nothing less than one of humankind’s greatest achievements. Blending history with reportage, she traces the disparate threads that have woven corn into the fabric of our diet, politics, economy, science, and cuisine. At the same time she explores its future as a source of energy and the foundation of seemingly limitless green technologies. The result is a bourbon-to-biofuels portrait of the astonishing plant that sustains the world.;From Oaxaca to the world, or how maize became corn — Out of one, many: The unity and diversity of corn — Birth of the Midwest and the corn belt — Cities, transportation, and booming business — Sow, hoe, harvest — From field to table — Hooves, feathers, and invisible corn — Popcorn: America’s snack — Transformations — Embracing change, and questioning change — Celebrating corn — Living with corn: Early 1800s to early 1900s — Living with corn: Early 1900s to present — Eating corn: Recipes and histories — Questions, issues, and hopes for the future.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
مورخ غذا ، سینتیا Clampitt داستان حماسه ای از آنچه اتفاق افتاده است هنگامی که کشاورزان Mesoamerican یک چمن بدون نسخه را به کارمندان زندگی چنان پرکار و پرکار تبدیل کردند ، که نشان دهنده چیزی کمتر از یکی از بزرگترین دستاوردهای بشریت نیست. او با آمیختن تاریخ با گزارش ، موضوعات مختلفی را که ذرت را در بافت رژیم غذایی ، سیاست ، اقتصاد ، علم و غذاهای ما بافته می کند ، ردیابی می کند. در عین حال او آینده خود را به عنوان منبع انرژی و پایه و اساس فن آوری های سبز به ظاهر بی حد و حصر بررسی می کند. نتیجه این است که یک پرتره بوربون به بیوفول از گیاه حیرت انگیز که جهان را حفظ می کند. Midwest و کمربند ذرت – شهرها ، حمل و نقل و تجارت پررونق – کاشت ، غفلت ، برداشت – از مزرعه به میز – قلاب ، پرها و ذرت نامرئی – پاپ کورن: میان وعده آمریکا – تحولات – تغییر در و تغییر سؤال – جشن ذرت – زندگی با ذرت: اوایل دهه 1800 تا اوایل دهه 1900 – زندگی با ذرت: اوایل دهه 1900 تا کنون – خوردن ذرت: دستور العمل ها و تاریخ ها – سؤالات ، موضوعات و امیدها برای آینده.
tag : دانلود کتاب ذرت میانه غربی: چگونه ذرت قلب ایالات متحده آمریکا را شکل داد , Download ذرت میانه غربی: چگونه ذرت قلب ایالات متحده آمریکا را شکل داد , دانلود ذرت میانه غربی: چگونه ذرت قلب ایالات متحده آمریکا را شکل داد , Download Midwest maize: how corn shaped the U.S. heartland Book , ذرت میانه غربی: چگونه ذرت قلب ایالات متحده آمریکا را شکل داد دانلود , buy ذرت میانه غربی: چگونه ذرت قلب ایالات متحده آمریکا را شکل داد , خرید کتاب ذرت میانه غربی: چگونه ذرت قلب ایالات متحده آمریکا را شکل داد , دانلود کتاب Midwest maize: how corn shaped the U.S. heartland , کتاب Midwest maize: how corn shaped the U.S. heartland , دانلود Midwest maize: how corn shaped the U.S. heartland , خرید Midwest maize: how corn shaped the U.S. heartland , خرید کتاب Midwest maize: how corn shaped the U.S. heartland ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.