توضیحات
‘I’ve been submerged in the cuisines and food culture of Spain and Italy for well over a decade and explored the many regions of these magnificent countries with their markedly different styles and nuances. Throughout the years I’ve become more and more intrigued by the regions where the Moorish influence has left a pronounced mark and combined seamlessly with the local flavours and ingredients to produce an exotic, full flavoured and vibrant cuisine.’
Within these pages, Ben Tish explores this further with over 100 mouth-watering recipes guaranteed to delight anyone who eats at your table. Spices, fruits and incredible flavours that the Moors introduced, such as cumin, cardamom, saffron, coriander, ginger, apricots, watermelons and pomegranates were absorbed into the cultures of Spain, Sicily and Portugal, creating big flavoured dishes with a sun-soaked, exotic taste of North Africa and the Arabic world combined with local heritage, all of which can be found in this…
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
بیش از یک دهه است که غرق در آشپزی و فرهنگ غذایی اسپانیا و ایتالیا هستم و بسیاری از مناطق این کشورهای باشکوه را با سبکها و تفاوتهای کاملاً متفاوتشان کاوش کردهام. در طول سالها بیشتر و بیشتر شیفته مناطقی شدهام که نفوذ مورها در آنها اثر برجستهای از خود بر جای گذاشته و بهطور یکپارچه با طعمها و مواد اولیه محلی ترکیب شده و غذاهایی عجیب و غریب، پر طعم و پر جنب و جوش تولید میکند. بن تیش با بیش از 100 دستور العمل خوشمزه که تضمین شده است هر کسی را که سر میز شما غذا میخورد خوشحال کند، این موضوع را بیشتر بررسی میکند. ادویهها، میوهها و طعمهای باورنکردنی که مورها معرفی کردند، مانند زیره، هل، زعفران، گشنیز، زنجبیل، زردآلو، هندوانه و انار در فرهنگهای اسپانیا، سیسیل و پرتغال جذب شدند و غذاهای بزرگی را با طعمهای آغشته به آفتاب ایجاد کردند. طعم عجیب و غریب شمال آفریقا و جهان عربی همراه با میراث محلی، که همه آنها را می توان در این …
tag : دانلود کتاب موری , Download موری , دانلود موری , Download Moorish Book , موری دانلود , buy موری , خرید کتاب موری , دانلود کتاب Moorish , کتاب Moorish , دانلود Moorish , خرید Moorish , خرید کتاب Moorish ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.