توضیحات
Recent developments in multifunctional and nanoreinforced polymers have provided the opportunity to produce high barrier, active and intelligent food packaging which can help ensure, or even enhance, the quality and safety of packaged foods. After an introductory chapter, part one discusses nanofillers for plastics in food packaging. Chapters explore the use of passive and active nanoclays and hidrotalcites, cellulose nanofillers and electrospun nanofibers and nanocapsules. Part two investigates high barrier plastics for food packaging. Chapters assess the transport and high barrier properties of food packaging polymers such as ethylene-norbornene copolymers and advanced single-site polyolefins, nylon-MXD6 resins and ethylene-vinyl alcohol copolymers before going on to explore recent advances in various plastic packaging technologies such as modified atmosphere packaging (MAP) and nanoscale inorganic coatings. Part three reviews active and bioactive plastics in food packaging. Chapters investigate silver-based antimicrobial polymers, the incorporation of antimicrobial/antioxidant natural extracts into polymeric films, and biaoctive food packaging strategies. Part four examines nanotechnology in sustainable plastics with chapters examining the food packaging applications of polylactic acid (PLA) nanocomposites, polyhydroxyalkanoates (PHAs), starch-based polymers, chitosan and carragenan polysaccharides and protein-based resins for packaging gluten (WG)-based materials. The final chapter presents the safety and regulatory aspects of plastics as food packaging materials.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
پیشرفتهای اخیر در پلیمرهای چند منظوره و نانوتقویتشده فرصتی را برای تولید بستهبندیهای مواد غذایی با مانع بالا، فعال و هوشمند فراهم کرده است که میتواند به تضمین یا حتی افزایش کیفیت و ایمنی غذاهای بستهبندی شده کمک کند. پس از یک فصل مقدماتی، بخش اول به بحث در مورد نانو پرکنندهها برای پلاستیکها در بستهبندی مواد غذایی میپردازد. فصلها استفاده از نانورسهای غیرفعال و فعال و هیدروتالسیتها، نانوپرکنندههای سلولزی و نانوالیاف و نانوکپسولهای الکتروریسی شده را بررسی میکنند. بخش دوم به بررسی پلاستیک های با مانع بالا برای بسته بندی مواد غذایی می پردازد. فصلها ویژگیهای حمل و نقل و مانع بالای پلیمرهای بستهبندی مواد غذایی مانند کوپلیمرهای اتیلن-نوربورن و پلی اولفینهای پیشرفته تک محله، رزینهای نایلون-MXD6 و کوپلیمرهای اتیلن-وینیل الکل را پیش از بررسی پیشرفتهای اخیر در فنآوریهای بستهبندی پلاستیکی مختلف مانند اصلاحشده ارزیابی میکنند. بسته بندی اتمسفر (MAP) و پوشش های معدنی در مقیاس نانو. بخش سوم به بررسی پلاستیک های فعال و زیست فعال در بسته بندی مواد غذایی می پردازد. فصلها به بررسی پلیمرهای ضدمیکروبی مبتنی بر نقره، ترکیب عصارههای طبیعی ضد میکروبی/آنتیاکسیدانی در فیلمهای پلیمری و استراتژیهای بستهبندی مواد غذایی زیست فعال میپردازند. بخش چهارم به بررسی نانوتکنولوژی در پلاستیک های پایدار با فصل هایی می پردازد که کاربردهای بسته بندی مواد غذایی نانوکامپوزیت های پلی لاکتیک اسید (PLA)، پلی هیدروکسی آلکانوات ها (PHAs)، پلیمرهای مبتنی بر نشاسته، پلی ساکاریدهای کیتوزان و کاراژنان و رزین های مبتنی بر پروتئین برای بسته بندی مواد
tag : دانلود کتاب پلیمرهای چند منظوره و نانویی تقویت شده برای بسته بندی مواد غذایی (نشر وودهد در مواد) , Download پلیمرهای چند منظوره و نانویی تقویت شده برای بسته بندی مواد غذایی (نشر وودهد در مواد) , دانلود پلیمرهای چند منظوره و نانویی تقویت شده برای بسته بندی مواد غذایی (نشر وودهد در مواد) , Download Multifunctional and Nanoreinforced Polymers for Food Packaging (Woodhead Publishing in Materials) Book , پلیمرهای چند منظوره و نانویی تقویت شده برای بسته بندی مواد غذایی (نشر وودهد در مواد) دانلود , buy پلیمرهای چند منظوره و نانویی تقویت شده برای بسته بندی مواد غذایی (نشر وودهد در مواد) , خرید کتاب پلیمرهای چند منظوره و نانویی تقویت شده برای بسته بندی مواد غذایی (نشر وودهد در مواد) , دانلود کتاب Multifunctional and Nanoreinforced Polymers for Food Packaging (Woodhead Publishing in Materials) , کتاب Multifunctional and Nanoreinforced Polymers for Food Packaging (Woodhead Publishing in Materials) , دانلود Multifunctional and Nanoreinforced Polymers for Food Packaging (Woodhead Publishing in Materials) , خرید Multifunctional and Nanoreinforced Polymers for Food Packaging (Woodhead Publishing in Materials) , خرید کتاب Multifunctional and Nanoreinforced Polymers for Food Packaging (Woodhead Publishing in Materials) ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.