توضیحات
Nanotechnology is a fast-evolving discipline that already produces outstanding basic knowledge and industrial applications for the benefit of society. Whereas the first applications of nanotechnology have been developed mainly in material sciences, applications in the agriculture and food sectors are still emerging. Due to a rapid population growth there is a need to produce food and beverages in a more efficient, safe and sustainable way. Here, nanotechnology is a promising way to improve crop production, water quality, nutrition, packaging, and food security. There are actually few comprehensive reviews and clear textbooks on nanotechnology in agriculture, water, and food. In this book there are 10 chapters describing the synthesis and application of nanomaterials for health, food, and agriculture are presented.
Nanomaterials with unique properties will dramatically improve agriculture and food production. Applications will include nanofertilisers to enhance plant growth and nanosensors to detect food contamination. An overall view of nanotechnology applications in agriculture, food, water, and environment are described in the first two chapters by Dasgupta et al. and Singh. Health and environmental applications of nanotechnology are presented in chapters 3-5. Shukla and Iravani review green methods to synthesize metal nanoparticles, and give applications to water purification, in chapter 3. The removal of up to 95% of contaminants by nanoparticles, nanotubes and nanostructured membranes is described by Naghdi et al. in chapter 4. Yoti et al. then review nanosensors for the detection of pathogenic bacteria in chapter 5. Those nanosensors can be used as biodiagnostics to control food and water quality. Food applications of nanoscience are presented in chapters 6 and 7 by Kuswandi and Sarkhar et al. Kuswandi explain in chapter 6 that nanomaterials can improve packaging quality and that nanosensors can detect freshness and contanimants. The use of nanoparticles to protect ingredients such as vitamins, flavours, and antimicrobials is reviewed by Sarkhar et al. in chapter 7.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
نانوتکنولوژی رشتهای است که به سرعت در حال تکامل است که دانش پایه و کاربردهای صنعتی برجستهای را به نفع جامعه تولید میکند. در حالی که اولین کاربردهای نانوتکنولوژی عمدتاً در علوم مواد توسعه یافته است، کاربردها در بخش کشاورزی و غذا هنوز در حال ظهور هستند. با توجه به رشد سریع جمعیت، نیاز به تولید مواد غذایی و نوشیدنی به روشی کارآمدتر، ایمن و پایدارتر وجود دارد. در اینجا، فناوری نانو روشی امیدوارکننده برای بهبود تولید محصول، کیفیت آب، تغذیه، بسته بندی و امنیت غذایی است. در واقع چند بررسی جامع و کتاب درسی روشن در مورد نانوتکنولوژی در کشاورزی، آب و غذا وجود دارد. در این کتاب 10 فصل در مورد سنتز و کاربرد نانومواد برای سلامتی، غذا و کشاورزی ارائه شده است.
نانومواد با خواص منحصر به فرد به طور چشمگیری کشاورزی و تولید مواد غذایی را بهبود می بخشد. کاربردها شامل نانو کودها برای تقویت رشد گیاه و نانوحسگرها برای تشخیص آلودگی مواد غذایی است. دیدگاهی کلی از کاربردهای نانوتکنولوژی در کشاورزی، غذا، آب و محیط زیست در دو فصل اول توسط داسگوپتا و همکاران توضیح داده شده است. و سینگ کاربردهای بهداشتی و زیست محیطی فناوری نانو در فصل های 3-5 ارائه شده است. شوکلا و ایروانی روشهای سبز برای سنتز نانوذرات فلزی و کاربردهایی را برای تصفیه آب در فصل 3 بررسی میکنند. حذف تا 95 درصد از آلایندهها توسط نانوذرات، نانولولهها و غشاهای نانوساختار توسط نقدی و همکاران توضیح داده شده است. در فصل 4. Yoti et al. سپس نانوحسگرها را برای تشخیص باکتری های بیماری زا در فصل 5 مرور کنید. این نانوحسگرها می توانند به عنوان تشخیص زیستی برای کنترل کیفیت غذا و آب استفاده شوند. کاربردهای غذایی علم نانو در فصول 6 و 7 توسط کوسوندی و سرخار و همکاران ارائه شده است. کوسوندی در فصل 6 توضیح می دهد که نانومواد می توانند کیفیت بسته بندی را بهبود بخشند و نانوحسگرها می توانند تازگی و آلودگی ها را تشخیص دهند. استفاده از نانوذرات برای محافظت از موادی مانند ویتامین ها، طعم ها و مواد ضد میکروبی توسط سرخار و همکاران بررسی شده است. در فصل 7.
tag : دانلود کتاب علم نانو در غذا و کشاورزی 1 , Download علم نانو در غذا و کشاورزی 1 , دانلود علم نانو در غذا و کشاورزی 1 , Download Nanoscience in Food and Agriculture 1 Book , علم نانو در غذا و کشاورزی 1 دانلود , buy علم نانو در غذا و کشاورزی 1 , خرید کتاب علم نانو در غذا و کشاورزی 1 , دانلود کتاب Nanoscience in Food and Agriculture 1 , کتاب Nanoscience in Food and Agriculture 1 , دانلود Nanoscience in Food and Agriculture 1 , خرید Nanoscience in Food and Agriculture 1 , خرید کتاب Nanoscience in Food and Agriculture 1 ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.