توضیحات
Beignets, Po’ Boys, gumbo, jambalaya, Antoine’s. New Orleans’ celebrated status derives in large measure from its incredibly rich food culture, based mainly on Creole and Cajun traditions. At last, this world-class destination has its own food biography. Elizabeth M. Williams, a New Orleans native and founder of the Southern Food and Beverage Museum there, takes readers through the history of the city, showing how the natural environment and people have shaped the cooking we all love. The narrative starts with the indigenous population, resources and environment, then reveals the contributions of the immigrant populations, major industries, marketing networks, and retail and major food industries and finally discusses famous restaurants and signature dishes. This must-have book will inform and delight food aficionados and fans of the Big Easy itself.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
Beignets، Po’ Boys، Gumbo، Jambalaya، Antoine’s. موقعیت مشهور نیواورلئان تا حد زیادی ناشی از فرهنگ غذایی فوق العاده غنی آن است که عمدتاً بر اساس سنت های کریول و کاجون است. در نهایت، این مقصد در سطح جهانی، بیوگرافی غذایی خاص خود را دارد. الیزابت ام. ویلیامز، بومی نیواورلئان و بنیانگذار موزه غذا و نوشیدنی جنوبی در آنجا، خوانندگان را در طول تاریخ شهر می برد و نشان می دهد که چگونه محیط طبیعی و مردم آشپزی را شکل داده اند که همه ما دوست داریم. روایت با جمعیت بومی، منابع و محیط شروع میشود، سپس مشارکتهای جمعیت مهاجر، صنایع بزرگ، شبکههای بازاریابی، خردهفروشی و صنایع غذایی بزرگ را آشکار میکند و در نهایت به بحث درباره رستورانهای معروف و غذاهای خاص میپردازد. این کتاب ضروری، علاقه مندان به غذا و طرفداران خود Big Easy را مطلع و خوشحال می کند.
tag : دانلود کتاب نیواورلئان: بیوگرافی غذا , Download نیواورلئان: بیوگرافی غذا , دانلود نیواورلئان: بیوگرافی غذا , Download New Orleans: A Food Biography Book , نیواورلئان: بیوگرافی غذا دانلود , buy نیواورلئان: بیوگرافی غذا , خرید کتاب نیواورلئان: بیوگرافی غذا , دانلود کتاب New Orleans: A Food Biography , کتاب New Orleans: A Food Biography , دانلود New Orleans: A Food Biography , خرید New Orleans: A Food Biography , خرید کتاب New Orleans: A Food Biography ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.