توضیحات
In thirteen essays (a baker’s dozen) covering distinctive dishes from a cross-section of New York City’s cultural makeup, veteran food journalist Robert Sietsema explores how foods from around the world arrived, commingled, and became part of the city’s culinary identity. Sietsema writes from personal experience as a restaurant critic eating in thousands of restaurants across five boroughs (and New Jersey) over the span of multiple decades; each chapter ends with a recipe.;Pizza — Egg foo yong — Clam chowder — Thiebou djenn — Pastrami — Masala dosa — Fried chicken — Pambazo — Barbecued brisket — Cuy — Pho — Scrambled brains — Dessert! the black-and-white cookie.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
رابرت سیتسما، روزنامهنگار باسابقه مواد غذایی، در سیزده مقاله (یک دوجین نانوا) که غذاهای متمایز از مقطعی از آرایش فرهنگی شهر نیویورک را پوشش میدهد، چگونگی ورود غذاها از سراسر جهان، ترکیب و تبدیل شدن به بخشی از هویت آشپزی شهر را بررسی میکند. Sietsema از تجربه شخصی خود به عنوان یک منتقد رستوران می نویسد که در طول چندین دهه در هزاران رستوران در پنج منطقه (و نیوجرسی) غذا می خورد. هر فصل با یک دستور غذا به پایان می رسد.؛ پیتزا — تخم مرغ فو یونگ — خوراک صدف — Thiebou djenn — پاسترامی — ماسالا دوسا — مرغ سرخ شده — پامبازو — سینه کبابی — Cuy — Pho — مغزهای مخلوط شده – دسر! کوکی سیاه و سفید
tag : دانلود کتاب نیویورک در یک دوجین ظرف , Download نیویورک در یک دوجین ظرف , دانلود نیویورک در یک دوجین ظرف , Download New York in a Dozen Dishes Book , نیویورک در یک دوجین ظرف دانلود , buy نیویورک در یک دوجین ظرف , خرید کتاب نیویورک در یک دوجین ظرف , دانلود کتاب New York in a Dozen Dishes , کتاب New York in a Dozen Dishes , دانلود New York in a Dozen Dishes , خرید New York in a Dozen Dishes , خرید کتاب New York in a Dozen Dishes ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.