توضیحات
The fascinating area of Nutrigenomics describes this daily communication between diet, food and nutrients, their metabolites and our genome. This book describes how nutrition shapes human evolution and demonstrates its consequences for our susceptibility to diseases, such as diabetes and atherosclerosis. Inappropriate diet can yield stress for our cells, tissues and organs and then it is often associated with low-grade chronic inflammation. Overnutrition paired with physical inactivity leads to overweight and obesity and results in increased burden for a body that originally was adapted for a life in the savannas of East Africa. Therefore, this textbook does not discuss a theoretical topic in science, but it talks about real life, and our life-long chat with diet. We are all food consumers, thus each of us is concerned by the topic of this book and should be aware of its mechanisms.
The purpose of this book is to provide an overview on the principles of nutrigenomics and their relation to health or disease. We are not aiming to compete with more comprehensive textbooks on molecular nutrition, evolutionary biology, genomics, gene regulation or metabolic diseases, but rather will focus on the essentials and will combine, in a compact form, elements from different disciplines. In order to facilitate the latter, we favor a high figure-to-text ratio following the rule a picture tells more than thousand words.
The content of this book is based on the lecture course Nutrigenomics, which is held since 2003 once per year by Prof. Carlberg at the University of Eastern Finland in Kuopio. The book is subdivided into three sections and twelve chapters. Following the ‘Introduction’ there are sections on the ‘Molecular genetic basis’ and the ‘Links to disease’, which take a view on nutrigenomics from the perspective of molecular mechanisms or from the causes of metabolic diseases, respectively.
Besides its value as a textbook, Nutrigenomics will be a usefull reference for individuals working in biomedicine.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
منطقه جذاب Nutrigenomics این ارتباط روزانه بین رژیم غذایی ، مواد غذایی و مواد مغذی ، متابولیت های آنها و ژنوم ما را توصیف می کند. این کتاب توضیح می دهد که چگونه تغذیه تکامل انسان را شکل می دهد و عواقب آن را برای حساسیت ما به بیماری ها ، مانند دیابت و آترواسکلروز نشان می دهد. رژیم غذایی نامناسب می تواند استرس را برای سلول ها ، بافت ها و اندام های ما به همراه داشته باشد و سپس اغلب با التهاب مزمن درجه پایین همراه است. تغذیه بیش از حد با عدم تحرک جسمی منجر به اضافه وزن و چاقی می شود و منجر به افزایش بار بدن می شود که در ابتدا برای زندگی در ساواناهای آفریقای شرقی سازگار شده است. بنابراین ، این کتاب درسی در مورد یک موضوع نظری در علم بحث نمی کند ، اما در مورد زندگی واقعی و گپ زندگی ما با رژیم صحبت می کند. همه ما مصرف کنندگان مواد غذایی هستیم ، بنابراین هرکدام از ما نگران موضوع این کتاب هستیم و باید از مکانیسم های آن آگاه باشیم.
هدف از این کتاب ارائه یک مرور کلی در مورد اصول مغذی و ارتباط آنها با سلامتی یا بیماری است. ما قصد نداریم با کتابهای درسی جامع تر در مورد تغذیه مولکولی ، زیست شناسی تکاملی ، ژنومیک ، تنظیم ژن یا بیماریهای متابولیکی رقابت کنیم ، بلکه بر روی ملزومات متمرکز خواهیم شد و به صورت جمع و جور ، عناصر از رشته های مختلف را ترکیب می کنند. به منظور تسهیل دومی ، ما از یک نسبت شکل به متن بالا به دنبال این قانون طرفداری می کنیم که یک تصویر بیش از هزار کلمه را بیان می کند.
محتوای این کتاب بر اساس دوره سخنرانی Nutrigenomics است که از سال 2003 یک بار در سال توسط پروفسور کارلبرگ در دانشگاه فنلاند شرقی در کوپیو برگزار می شود. این کتاب به سه بخش و دوازده فصل تقسیم می شود. پس از “مقدمه” بخش هایی در مورد “مبنای ژنتیکی مولکولی” و “پیوندهای بیماری” وجود دارد که به ترتیب در مورد مواد مغذی از منظر مکانیسم های مولکولی یا از دلایل بیماری های متابولیکی مشاهده می کنند.
علاوه بر ارزش آن به عنوان یک کتاب درسی ، Nutrigenomics یک مرجع مفید برای افراد شاغل در زیست پزشکی خواهد بود.
tag : دانلود کتاب مواد مغذی , Download مواد مغذی , دانلود مواد مغذی , Download Nutrigenomics Book , مواد مغذی دانلود , buy مواد مغذی , خرید کتاب مواد مغذی , دانلود کتاب Nutrigenomics , کتاب Nutrigenomics , دانلود Nutrigenomics , خرید Nutrigenomics , خرید کتاب Nutrigenomics ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.