توضیحات
A revolutionary cookbook with 140 recipes that move the humble side dish to centre stage.
‘Full of recipes I want to cook and eat‘Yotam Ottolenghi
‘Both a beautiful and eminently useful cookbook’ Anna Jones
‘I want to eat every recipe in this book‘Nigel Slater
‘A very good idea enough to make the book a winner!’ Stephen Harris, chef-owner of The Sportsman
Whilst writing his food blog, Rocket & Squash, Ed Smith noticed that a key part of our meals was being ignored. On too many occasions, side dishes were being relegated to an overboiled afterthought, or dismissed with a throwaway ‘eat with potatoes’ or ‘serve with seasonal greens’ line. But our side dishes have the potential to be as inspirational as the main event itself. In fact, they’re often the best bit! Here it’s the ‘two veg’ rather than the meat which are given the spotlight: you’ll find 140 inspiring recipes and insightful tips to make your pulses, roots, vegetables and greens dazzle in their own right. Think of garlic oil pea shoots, smoky ratatouille, celeriac baked in a salt and thyme crust, carrots with brown butter and hazelnuts, spelt grains with wild mushrooms, and chorizo roast potatoes.
Complete with a recipe directory that will help you find the perfect accompaniment, whatever your cooking, On the Side will brighten and invigorate every meal.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
یک کتاب آشپزی انقلابی با 140 دستور غذا که غذای ساده را در مرکز قرار می دهد.
“پر از دستور العمل هایی است که می خواهم بپزم و بخورم Yotam Ottolenghi
‘یک کتاب آشپزی زیبا و فوق العاده مفید’ آنا جونز
‘من میخواهم تمام دستورهای این کتاب را بخورمنایجل اسلیتر
“یک ایده بسیار خوب به اندازه کافی برای برنده شدن کتاب!” استفن هریس، سرآشپز و مالک The Sportsman
در حین نوشتن وبلاگ غذایی خود، Rocket & اسکواش، اد اسمیت متوجه شد که بخش مهمی از وعده های غذایی ما نادیده گرفته می شود. در بسیاری از مواقع، غذاهای جانبی به طرز فکری بیش از حد جوشانده می شدند، یا با خط دور ریختنی «با سیب زمینی بخورید» یا «با سبزیجات فصلی سرو کنید» کنار گذاشته می شدند. اما مخلفات ما این پتانسیل را دارند که به اندازه خود رویداد اصلی الهام بخش باشند. در واقع، آنها اغلب بهترین ها هستند! در اینجا این «دو سبزی» به جای گوشت است که در کانون توجه قرار گرفته است: 140 دستور العمل الهام بخش و نکات روشنگر را خواهید یافت تا حبوبات، ریشه ها، سبزیجات و سبزیجات خود را خیره کنید. به شاخه های نخود روغن سیر، راتاتوی دودی، کرفس پخته شده در پوسته نمک و آویشن، هویج با کره قهوه ای و فندق، غلات اسپل شده با قارچ وحشی و سیب زمینی کبابی کوریزو فکر کنید.
تکمیل با فهرست دستور العملهایی که به شما کمک میکند تا غذای مناسب را پیدا کنید، صرف نظر از اینکه آشپزی دارید، On the Side هر وعده غذایی را روشن و شاداب کنید.
tag : دانلود کتاب On the Side: کتاب منبع غذاهای جانبی الهام بخش , Download On the Side: کتاب منبع غذاهای جانبی الهام بخش , دانلود On the Side: کتاب منبع غذاهای جانبی الهام بخش , Download On the Side: A sourcebook of inspiring side dishes Book , On the Side: کتاب منبع غذاهای جانبی الهام بخش دانلود , buy On the Side: کتاب منبع غذاهای جانبی الهام بخش , خرید کتاب On the Side: کتاب منبع غذاهای جانبی الهام بخش , دانلود کتاب On the Side: A sourcebook of inspiring side dishes , کتاب On the Side: A sourcebook of inspiring side dishes , دانلود On the Side: A sourcebook of inspiring side dishes , خرید On the Side: A sourcebook of inspiring side dishes , خرید کتاب On the Side: A sourcebook of inspiring side dishes ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.