توضیحات
It’s a DIY cook’s dream come true: It’s pizza night, and you’ve made not only the crust and sauce but the mozzarella, too. Or you’re whipping up quesadillas for a snack, using your homemade Triple Pepper Hack. Or the dinner party’s in high gear and out comes the cheese plate?and yes, you’ve made all the cheeses on it. Even better?you made them all earlier that day. In a cookbook whose results seem like magic but whose recipes and instructions are specific, easy-to-follow, and foolproof, Claudia Lucero shows step by step?with every step photographed?exactly how to make sixteen fresh cheeses at home, using easily available ingredients and tools, in an hour or less. The approach is basic and based on thousands of years of cheesemaking wisdom: Heat milk, add coagulant, drain, salt, and press. Simple variations produce delicious results across three categories?Creamy and Spreadable, Firm and Chewy, and Melty and Gooey. And just as delicious, the author shows the best ways to serve them, recipes included: Squeaky ‘Pasta’ Primavera, Mozzarella Kebab Party, and Curry in a Hurry Lettuce Wraps.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این یک رویای آشپز Diy است: شب پیتزا است ، و شما نه تنها پوسته و سس بلکه موزارلا را نیز درست کرده اید. یا با استفاده از هک فلفل سه گانه خانگی خود ، در حال شلاق زدن برای یک میان وعده هستید. یا مهمانی شام با تجهیزات بالا و بیرون از صفحه پنیر بیرون می آید؟ و بله ، شما تمام پنیرهای موجود در آن را درست کرده اید. حتی بهتر؟ شما همه آنها را در اوایل روز درست کردید. کلودیا لوچرو در یک کتاب آشپزی که نتایج آن مانند جادو به نظر می رسد اما دستور العمل ها و دستورالعمل های آن خاص ، آسان برای دنبال کردن و بی پروا است ، گام به گام را نشان می دهد؟ با هر قدم عکس گرفته شده است؟ مواد و ابزار ، در یک ساعت یا کمتر. این رویکرد اساسی و مبتنی بر هزاران سال خردمندی پنیر است: شیر گرم ، اضافه کردن انعقادی ، تخلیه ، نمک و مطبوعات. تغییرات ساده نتایج خوشمزه ای را در سه دسته ایجاد می کند؟ خامه ای و پراکنده ، محکم و جویدنی و ملبری و گووی. و به همان اندازه خوشمزه ، نویسنده بهترین راه های خدمت به آ
tag : دانلود کتاب پنیر یک ساعته , Download پنیر یک ساعته , دانلود پنیر یک ساعته , Download One-Hour Cheese Book , پنیر یک ساعته دانلود , buy پنیر یک ساعته , خرید کتاب پنیر یک ساعته , دانلود کتاب One-Hour Cheese , کتاب One-Hour Cheese , دانلود One-Hour Cheese , خرید One-Hour Cheese , خرید کتاب One-Hour Cheese ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.