توضیحات
More than 70 recipes for moreish Japanese small plates and bites, designed to be enjoyed alongside a drink, plus tips on presentation and menu planning.
Otsumami is the Japanese term given to snacks and simple dishes, designed to be eaten alongside a drink. (‘Tsumamu’ means to grab something with your fingers or chopsticks so any foods that can be eaten easily in this way came to be known as ‘otsumami’.) They are common at izakaya bars, pubs and at house parties in Japan even if you are at home having a snack with your evening drink, you are still enjoying otsumami! There are countless delicious flavour pairings to be enjoyed and included here are small bites and dishes to tempt everyone, from existing devotees of Japanese food to new-comers keen to discover more. Popular ingredients such as dashi, ponzu, miso, soy, teriyaki and more, all make an appearance in a myriad of mouth-watering morsels including dips, pickles and salads, gyoza and tempura, sushi and sashimi, plus beautifully presented meat, fish, vegetarian and vegan plates. Also included is a basic guide to Japanese beverages, and deliciously inventive cocktail recipes.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
بیش از ۷۰ دستور غذا برای بشقابها و لقمههای کوچک ژاپنی که برای لذت بردن در کنار نوشیدنی طراحی شدهاند، بهعلاوه نکاتی درباره ارائه و برنامهریزی منو.
Otsumami است. اصطلاح ژاپنی به تنقلات و غذاهای ساده که برای خوردن در کنار نوشیدنی طراحی شده اند. (“Tsumamu” به معنای گرفتن چیزی با انگشتان یا چوب غذاخوری است، بنابراین هر غذایی که به راحتی می توان به این روش خورد، به عنوان “otsumami” شناخته می شود.) آنها در بارهای ایزاکایا، میخانه ها و مهمانی های خانگی در ژاپن رایج هستند، حتی اگر شما در خانه هستید و با نوشیدنی عصرانه خود یک میان وعده می خورید، هنوز از اوسوامی لذت می برید! تعداد بیشماری طعمهای خوشمزه وجود دارد که میتوان از آنها لذت برد و در اینجا لقمههای کوچک و غذاهایی وجود دارد که همه را وسوسه میکند، از طرفداران موجود غذاهای ژاپنی گرفته تا تازه واردانی که مشتاق کشف بیشتر هستند. مواد محبوبی مانند داشی، پونزو، میسو، سویا، تریاکی و غیره، همگی در تعداد بیشماری از لقمههای خوشمزه از جمله دیپ، ترشی و سالاد، گیوزا و تمپورا، سوشی و ساشیمی، بهعلاوه گوشت، ماهی با ارائهی زیبا ظاهر میشوند. بشقاب های گیاهی و وگان همچنین یک راهنمای اساسی برای نوشیدنی های ژاپنی، و دستور العمل های کوکتل ابتکاری خوشمزه وجود دارد.
tag : دانلود کتاب Otsumami: لقمه های کوچک ژاپنی و پیش غذا , Download Otsumami: لقمه های کوچک ژاپنی و پیش غذا , دانلود Otsumami: لقمه های کوچک ژاپنی و پیش غذا , Download Otsumami: Japanese small bites & appetizers Book , Otsumami: لقمه های کوچک ژاپنی و پیش غذا دانلود , buy Otsumami: لقمه های کوچک ژاپنی و پیش غذا , خرید کتاب Otsumami: لقمه های کوچک ژاپنی و پیش غذا , دانلود کتاب Otsumami: Japanese small bites & appetizers , کتاب Otsumami: Japanese small bites & appetizers , دانلود Otsumami: Japanese small bites & appetizers , خرید Otsumami: Japanese small bites & appetizers , خرید کتاب Otsumami: Japanese small bites & appetizers ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.