توضیحات
‘This is an important book. You can’t understand the radical cheapening of food, with all its unpleasant effects, for farm animals and our most cherished rural landscapes, until you begin to understand the industrialisation of chicken. Industrial chicken is now displacing many more sustainable farming systems, driving them out of business. This book explains how that happened and why we should all be worried about it and demand change’ James Rebanks, author of The Shepherd’s Life
Plucked! examines everything that has gone wrong in the modern agricultural system: overuse of antibiotics, threats to the environment, violations of animal welfare, destruction of farming communities, disruption of international trade and delivery of over-processed, obesity-promoting, nutritionally hollow food.
Drawing on years of research into the ‘big chicken’ industry, acclaimed science writer Maryn McKenna uncovers the people searching for solutions and seeking to return chicken to a sustainable and honoured place on our plate and asking whether, with reform, chicken can safely feed the world. Rich with characters who together propelled the story of chicken’s unintended consequences, Plucked! will reveal how the antibiotic era created modern agriculture. It is an eye-opening exploration of how the world’s most popular meat came to define so much more than just chicken nuggets.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
‘این کتاب مهمی است. تا زمانی که متوجه صنعتی شدن مرغ نشوید، نمی توانید ارزان شدن شدید غذا، با همه اثرات ناخوشایند آن، برای حیوانات مزرعه و عزیزترین مناظر روستایی ما را درک کنید. مرغ های صنعتی اکنون جایگزین بسیاری از سیستم های کشاورزی پایدار شده و آنها را از تجارت خارج می کند. این کتاب توضیح میدهد که چگونه این اتفاق افتاد و چرا همه ما باید نگران آن باشیم و خواهان تغییر باشیم. همه چیزهایی را که در سیستم کشاورزی مدرن اشتباه رخ داده است بررسی می کند: استفاده بیش از حد از آنتی بیوتیک ها، تهدیدهای محیط زیست، نقض رفاه حیوانات، تخریب جوامع کشاورزی، اختلال در تجارت بین المللی و تحویل بیش از حد فرآوری شده، ترویج چاقی، مواد غذایی توخالی از نظر تغذیه. “مارین مک کنا” نویسنده مشهور علم، با تکیه بر سال ها تحقیق در صنعت “مرغ بزرگ”، افرادی را که در جستجوی راه حل هستند و به دنبال بازگرداندن مرغ به مکانی پایدار و افتخارآمیز در بشقاب ما هستند، آشکار می کند و می پرسد که آیا با اصلاح، مرغ می تواند ایمن باشد. دنیا را تغذیه کند غنی با شخصیت هایی که با هم داستان عواقب ناخواسته مرغ را پیش بردند، Plucked! نشان خواهد داد که چگونه دوران آنتی بیوتیک کشاورزی مدرن را ایجاد کرد. این یک کاوش چشم باز است که چگونه محبوب ترین گوشت جهان چیزی بیش از ناگت مرغ را تعریف می کند.
tag : دانلود کتاب Plucked!: حقیقت در مورد مرغ , Download Plucked!: حقیقت در مورد مرغ , دانلود Plucked!: حقیقت در مورد مرغ , Download Plucked!: The Truth About Chicken Book , Plucked!: حقیقت در مورد مرغ دانلود , buy Plucked!: حقیقت در مورد مرغ , خرید کتاب Plucked!: حقیقت در مورد مرغ , دانلود کتاب Plucked!: The Truth About Chicken , کتاب Plucked!: The Truth About Chicken , دانلود Plucked!: The Truth About Chicken , خرید Plucked!: The Truth About Chicken , خرید کتاب Plucked!: The Truth About Chicken ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.