توضیحات
Portland,Maine?s culinary cache belies its size. The vibrant food scene boasts more thanthree hundred restaurants, as well as specialty food businesses, farmers? markets,pop-up dinners and food trucks. Since back-to-the-landers began to arrive inthe 1970s, Maine?s abundant natural resources have been feeding local dreams ofsustainability and resilience. Portland is uniquely primed for chefs andrestaurateurs to draw on local agricultural and marine resources. Gulf of Maine fisheries and the working waterfront bring the freshest seafood to Portland?s palate,while Maine?s rural landscape is fertile ground for local farming. Local foodwriter Kate McCarty taps into the evolution of this little foodie city. Diginto Portland?s bounty, from classic lobster and blueberry pie to theavant-garde of the culinary cutting edge. Explore the unique restaurants,farmers, producers, community activists and food enthusiasts that create anddrive Portland?s food scene.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
حافظه پنهان آشپزی پورتلند، مین، اندازه آن را نادیده می گیرد. صحنه پر جنب و جوش غذا دارای بیش از سیصد رستوران، و همچنین کسب و کارهای تخصصی مواد غذایی، کشاورزان است؟ بازارها، شام های پاپ آپ و کامیون های غذا. از آنجایی که در دهه 1970 بازگشت به زمین فرود آمد، منابع طبیعی فراوان مین رویاهای محلی پایداری و انعطاف پذیری را تغذیه می کند. پورتلند به طور منحصر به فردی برای سرآشپزها و رستوران داران آماده شده است تا از منابع کشاورزی و دریایی محلی استفاده کنند. ماهیگیری خلیج مین و آبنمای فعال تازهترین غذاهای دریایی را به کام پورتلند میآورد، در حالی که چشمانداز روستایی مین زمینی حاصلخیز برای کشاورزی محلی است. کیت مک کارتی، غذا نویس محلی، به سیر تکاملی این شهر کوچک خوش خوراک می پردازد. جایزه دیجینتو پورتلند، از پای کلاسیک خرچنگ و زغال اخته تا آوانگارد پیشروی آشپزی. رستورانها، کشاورزان، تولیدکنندگان، فعالان اجتماعی و علاقهمندان به غذا که صحنههای غذای پورتلند را ایجاد و هدایت میکنند، کاوش کنید.
tag : دانلود کتاب غذای پورتلند , Download غذای پورتلند , دانلود غذای پورتلند , Download Portland Food Book , غذای پورتلند دانلود , buy غذای پورتلند , خرید کتاب غذای پورتلند , دانلود کتاب Portland Food , کتاب Portland Food , دانلود Portland Food , خرید Portland Food , خرید کتاب Portland Food ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.