توضیحات
A comprehensive introduction to traditional and emerging areas of post-harvest technology, this text investigates factors that cause deterioration in the post-harvest quality and enhance shelf-life of perishable produce. The book explains all major post-harvest storage and handling technologies for fruits and vegetables in their fresh state, and also covers MAP packaging. Psychrometric principles and their role in post-harvest storage are examined to understand moisture transfer phenomena in produce storage. This volume includes calculations for process control and shelf-life prediction.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
این متن که مقدمهای جامع بر حوزههای سنتی و نوظهور فناوری پس از برداشت است، عواملی را بررسی میکند که باعث بدتر شدن کیفیت پس از برداشت و افزایش ماندگاری محصولات فاسد شدنی میشوند. این کتاب تمام فنآوریهای اصلی ذخیرهسازی و جابجایی میوهها و سبزیجات را در حالت تازه پس از برداشت توضیح میدهد و بستهبندی MAP را نیز پوشش میدهد. اصول روانسنجی و نقش آنها در ذخیرهسازی پس از برداشت برای درک پدیدههای انتقال رطوبت در انبار محصولات مورد بررسی قرار میگیرد. این حجم شامل محاسبات برای کنترل فرآیند و پیشبینی ماندگاری است.
tag : دانلود کتاب فناوری های پس از برداشت برای میوه ها و سبزیجات , Download فناوری های پس از برداشت برای میوه ها و سبزیجات , دانلود فناوری های پس از برداشت برای میوه ها و سبزیجات , Download Post-harvest Technologies for Fruits and Vegetables Book , فناوری های پس از برداشت برای میوه ها و سبزیجات دانلود , buy فناوری های پس از برداشت برای میوه ها و سبزیجات , خرید کتاب فناوری های پس از برداشت برای میوه ها و سبزیجات , دانلود کتاب Post-harvest Technologies for Fruits and Vegetables , کتاب Post-harvest Technologies for Fruits and Vegetables , دانلود Post-harvest Technologies for Fruits and Vegetables , خرید Post-harvest Technologies for Fruits and Vegetables , خرید کتاب Post-harvest Technologies for Fruits and Vegetables ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.