توضیحات
The significance of food and feasting to Pre-Columbian Mesoamerican cultures has been extensively studied by archaeologists, anthropologists and art historians. Foodways studies have been critical to our understanding of early agriculture, political economies, and the domestication and management of plants and animals. Scholars from diverse fields have explored the symbolic complexity of food and its preparation, as well as the social importance of feasting in contemporary and historical societies. This book unites these disciplinary perspectives – from the social and biological sciences to art history and epigraphy – creating a work comprehensive in scope, which reveals our increasing understanding of the various roles of foods and cuisines in Mesoamerican cultures.
The volume is organized thematically into three sections. Part 1 gives an overview of food and feasting practices as well as ancient economies in Mesoamerica. Part 2 details ethnographic, epigraphic and isotopic evidence of these practices. Finally, Part 3 presents the metaphoric value of food in Mesoamerican symbolism, ritual, and mythology. The resulting volume provides a thorough, interdisciplinary resource for understanding, food, feasting, and cultural practices in Mesoamerica.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
باستان شناسان، مردم شناسان و مورخان هنر، اهمیت غذا و ضیافت در فرهنگ های پیشاکلمبیایی میان آمریکایی را به طور گسترده مورد مطالعه قرار داده اند. مطالعات Foodway برای درک ما از کشاورزی اولیه، اقتصادهای سیاسی، و اهلی کردن و مدیریت گیاهان و حیوانات حیاتی بوده است. محققان از زمینه های مختلف پیچیدگی نمادین غذا و تهیه آن و همچنین اهمیت اجتماعی جشن در جوامع معاصر و تاریخی را بررسی کرده اند. این کتاب این دیدگاههای رشتهای – از علوم اجتماعی و زیستشناختی گرفته تا تاریخ هنر و کتیبهنویسی را متحد میکند – اثری جامع را ایجاد میکند که درک روزافزون ما را از نقشهای مختلف غذاها و غذاها در فرهنگهای میانآمریکایی نشان میدهد.
جلد به صورت موضوعی در سه بخش سازماندهی شده است. بخش 1 یک نمای کلی از غذا و شیوه های جشن گرفتن و همچنین اقتصادهای باستانی در میان آمریکا را ارائه می دهد. بخش 2 شواهد قوم نگاری، اپیوگرافیک و ایزوتوپی این اعمال را شرح می دهد. در نهایت، قسمت 3 ارزش استعاری غذا در نمادگرایی، آیین و اساطیر میانآمریکایی را ارائه میکند. جلد به دست آمده یک منبع کامل و بین رشته ای برای درک، غذا، ضیافت، و شیوه های فرهنگی در آمریکای شمالی فراهم می کند.
tag : دانلود کتاب راه های غذایی پیش از کلمبیا: رویکردهای بین رشته ای به غذا، فرهنگ و بازارها در میان آمریکای باستان , Download راه های غذایی پیش از کلمبیا: رویکردهای بین رشته ای به غذا، فرهنگ و بازارها در میان آمریکای باستان , دانلود راه های غذایی پیش از کلمبیا: رویکردهای بین رشته ای به غذا، فرهنگ و بازارها در میان آمریکای باستان , Download Pre-Columbian Foodways: Interdisciplinary Approaches to Food, Culture, and Markets in Ancient Mesoamerica Book , راه های غذایی پیش از کلمبیا: رویکردهای بین رشته ای به غذا، فرهنگ و بازارها در میان آمریکای باستان دانلود , buy راه های غذایی پیش از کلمبیا: رویکردهای بین رشته ای به غذا، فرهنگ و بازارها در میان آمریکای باستان , خرید کتاب راه های غذایی پیش از کلمبیا: رویکردهای بین رشته ای به غذا، فرهنگ و بازارها در میان آمریکای باستان , دانلود کتاب Pre-Columbian Foodways: Interdisciplinary Approaches to Food, Culture, and Markets in Ancient Mesoamerica , کتاب Pre-Columbian Foodways: Interdisciplinary Approaches to Food, Culture, and Markets in Ancient Mesoamerica , دانلود Pre-Columbian Foodways: Interdisciplinary Approaches to Food, Culture, and Markets in Ancient Mesoamerica , خرید Pre-Columbian Foodways: Interdisciplinary Approaches to Food, Culture, and Markets in Ancient Mesoamerica , خرید کتاب Pre-Columbian Foodways: Interdisciplinary Approaches to Food, Culture, and Markets in Ancient Mesoamerica ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.