توضیحات
ABOUT THE BOOK
‘Hundreds of millions of people buy fast food every day without giving it much thought, unaware of the subtle and not so subtle ramifications of their purchases. They rarely consider where this food came from, how it was made, what it is doing to the community around them. They just grab their tray off the counter, find a table, take a seat, unwrap the paper, and dig in. The whole experience is transitory and soon forgotten. I’ve written this book out of a belief that people should know what lies behind the shiny, happy surface of every fast food transaction. They should know what really lurks between those sesame-seed buns.’Published in 2001, Eric Schlosser’s Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal explores the dark underbelly of fast food production in the United States. An award-winning journalist and contributor to Atlantic Monthly, Schlosser developed the book from a series of articles for Rolling Stone magazine. Rolling Stone asked Schlosser to find out where fast food came from. As someone who enjoyed indulging in fries and hamburgers, Schlosser was initially reluctant to take on the assignment.As he began to research the history and formation of the fast food industry, he became increasingly curious about how the industry gained power and influence on America’s agricultural landscape and food culture. With over 50 pages of research notes included at the end of the book, the author defends his points with thorough analysis from various legal investigations, interviews, and journal articles. Schlosser artfully weaves sarcasm with gritty investigative journalism to demonstrate how corporations and greed have corrupted the food system in America.Schlosser’s book was a New York Times bestseller for over two years and has sold over 1.4 million print copies. In 2006, Fast Food Nation became a fictionalized film directed by Richard Linklater, which was featured at the Cannes Film Festival.However, the book and film were not met without criticism from trade industry producers of beef, potatoes, and restaurant chains like McDonald’s. The Wall Street Journal reported in 2006 that various organizations were trying to create campaigns against Schlosser’s allegations in the book that fast food consumption contributes to obesity and fostered corruption in the nation’s agricultural system.
EXCERPT FROM THE BOOK
The author playfully muses that, should America be attacked in the future, Cheyenne Mountain may be the only place with artifacts of our civilization—’Burger King wrappers, hardened crusts of Cheesy Bread, Barbeque Wings bones, and the red, white, and blue of a Domino’s pizza box.’What started as a small food stand in southern California has now spread all over the nation. Schlosser says fast food ‘has infiltrated every nook and cranny of American society.’ Shockingly, Americans spend more today on fast food than higher education, computers, or new cars. Schlosser estimates, ‘On any given day in the United States about one-quarter of the country’s adult population visits a fast food restaurant.’The author argues that the powerful rise of fast food industry happened quickly and ‘not only transformed the American diet, but also out landscape, economy, workforce, and popular culture.’Importantly, Schlosser draws parallels between Cheyenne Mountain and today’s fast food industry.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
درباره کتاب
‘صدها میلیون نفر هر روز فست فود می خرند بدون اینکه زیاد فکر کنند، غافل از پیامدهای ظریف و نه چندان ظریف خریدشان. آنها به ندرت به این فکر می کنند که این غذا از کجا آمده است، چگونه درست شده است و با جامعه اطرافشان چه می کند. آنها فقط سینی خود را از روی پیشخوان می گیرند، یک میز پیدا می کنند، روی صندلی می نشینند، کاغذ را باز می کنند و در آن حفاری می کنند. تمام این تجربه گذرا است و به زودی فراموش می شود. من این کتاب را با این باور نوشتهام که مردم باید بدانند پشت سطح درخشان و شاد هر معامله فست فود چه چیزی نهفته است. آنها باید بدانند که واقعاً چه چیزی بین آن نانهای کنجدی در کمین است.» که در سال 2001 منتشر شد، فست فود Nation اثر اریک شلوسر: قسمت تاریک غذای همهآمریکایی زیر شکم تاریک تولید فست فود در ایالات متحده را بررسی میکند. شلوسر که روزنامه نگار برنده جایزه و همکار ماهنامه آتلانتیک است، این کتاب را از مجموعه مقالاتی برای مجله رولینگ استون توسعه داد. رولینگ استون از Schlosser خواست که بفهمد فست فود از کجا آمده است. شلوسر به عنوان فردی که از خوردن سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر لذت می برد، در ابتدا تمایلی به انجام این وظیفه نداشت. زمانی که شروع به تحقیق در مورد تاریخچه و شکل گیری صنعت فست فود کرد، به طور فزاینده ای کنجکاو شد که چگونه این صنعت قدرت و نفوذ خود را بر کشاورزی آمریکا به دست آورد. منظره و فرهنگ غذایی نویسنده با بیش از 50 صفحه یادداشت پژوهشی گنجانده شده در پایان کتاب، از نکات خود با تجزیه و تحلیل کامل از تحقیقات مختلف حقوقی، مصاحبه ها و مقالات مجلات دفاع می کند. شلوسر به طرز ماهرانهای طعنهای را با روزنامهنگاری تحقیقی سخت میبافد تا نشان دهد چگونه شرکتها و حرص و طمع سیستم غذایی را در آمریکا فاسد کردهاند. کتاب شلوسر بیش از دو سال پرفروشترین کتاب نیویورک تایمز بود و بیش از 1.4 میلیون نسخه چاپی فروخته است. در سال 2006، ملت فست فود تبدیل به فیلمی تخیلی به کارگردانی ریچارد لینکلیتر شد که در جشنواره فیلم کن به نمایش درآمد. با این حال، این کتاب و فیلم بدون انتقاد از سوی تولیدکنندگان صنعت تجارت گوشت گاو، سیب زمینی و رستوران های زنجیره ای مانند مک دونالد مواجه نشد. وال استریت ژورنال در سال 2006 گزارش داد که سازمانهای مختلف در تلاش بودند تا کمپینهایی را علیه ادعاهای شلوسر در کتاب مبنی بر اینکه مصرف فست فود به چاقی و ترویج فساد در سیستم کشاورزی کشور کمک میکند، ایجاد کنند.
گزیدهای از کتاب
نویسنده با بازیگوشی فکر میکند که اگر در آینده به آمریکا حمله شود، کوه شاین ممکن است تنها مکانی باشد که مصنوعات تمدن ما را در خود جای داده است. جعبه پیتزای دومینو. چیزی که به عنوان یک غرفه کوچک غذا در جنوب کالیفرنیا آغاز شد، اکنون در سراسر کشور گسترش یافته است. شلوسر می گوید فست فود “به هر گوشه و کنار جامعه آمریکا نفوذ کرده است.” به طور تکان دهنده، آمریکایی ها امروزه بیشتر از آموزش عالی، رایانه یا اتومبیل های جدید برای فست فود هزینه می کنند. Schlosser تخمین می زند، “در هر روز معین در ایالات متحده، حدود یک چهارم جمعیت بزرگسال کشور از یک رستوران فست فود بازدید می کنند.” نویسنده استدلال می کند که ظهور قدرتمند صنعت فست فود به سرعت اتفاق افتاد و “نه تنها رژیم غذایی آمریکایی را تغییر داد، بلکه از چشم انداز، اقتصاد، نیروی کار و فرهنگ عامه نیز استفاده کنید. مهمتر از همه، Schlosser شباهت هایی را بین کوه شاین و صنعت فست فود امروزی ترسیم می کند.
tag : دانلود کتاب Quicklet در کشور فست فود اریک شلوسر , Download Quicklet در کشور فست فود اریک شلوسر , دانلود Quicklet در کشور فست فود اریک شلوسر , Download Quicklet on Eric Schlosser’s Fast Food Nation Book , Quicklet در کشور فست فود اریک شلوسر دانلود , buy Quicklet در کشور فست فود اریک شلوسر , خرید کتاب Quicklet در کشور فست فود اریک شلوسر , دانلود کتاب Quicklet on Eric Schlosser’s Fast Food Nation , کتاب Quicklet on Eric Schlosser’s Fast Food Nation , دانلود Quicklet on Eric Schlosser’s Fast Food Nation , خرید Quicklet on Eric Schlosser’s Fast Food Nation , خرید کتاب Quicklet on Eric Schlosser’s Fast Food Nation ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.