توضیحات
What should I eat? How much should I eat? What does it mean to be nourished? How can I, a food lover and lifelong overeater, learn to be satisfied?
These are the questions Dayna Macy asks in her debut memoir, Ravenous. Like many of us, Macy has had a complicated relationship with food. In order to transform this relationship, Macy embarks on a year-long journey to uncover the origins of her food obsessions.
From her childhood home in upstate New York, and back up the California coast, Macy travels across the country, meeting with farmers, food artisans, butchers, a Zen chef, a forager, a chocolatier, and others—to understand where her meals come from, why she craves certain foods, and what food means to her. She looks at how nostalgia is deeply embedded in food, and how the powerful forces of family and tradition shape our food choices.
Rather than head straight for the diet manuals, she chooses to change her relationship with food from the inside out. She delves deeper into the spiritual underpinnings of eating, examines what it means to be satisfied, and ultimately forges her own path to balance and freedom.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
چی بخورم؟ چقدر باید بخورم؟ تغذیه شدن یعنی چی؟ من که عاشق غذا هستم و مادام العمر پرخور هستم، چگونه می توانم سیر شدن را یاد بگیرم؟
اینها سوالاتی است که داینا میسی در اولین کتاب خاطرات خود، Ravenous، می پرسد. مانند بسیاری از ما، میسی رابطه پیچیده ای با غذا داشته است. برای تغییر این رابطه، میسی سفری یک ساله را آغاز می کند تا ریشه های وسواس غذایی خود را کشف کند.
میسی از خانه دوران کودکیاش در شمال نیویورک، و پشتیبان سواحل کالیفرنیا، به سراسر کشور سفر میکند و با کشاورزان، صنعتگران مواد غذایی، قصابها، یک آشپز ذن، یک غذاخور، یک شکلاتفروش و دیگران ملاقات میکند— برای اینکه بفهمد وعدههای غذایی او از کجا میآیند، چرا هوس میکند برخی غذاها، و چه معنایی برای او دارد. او نگاه می کند که چگونه نوستالژی عمیقاً در غذا نهفته است و چگونه نیروهای قدرتمند خانواده و سنت انتخاب های غذایی ما را شکل می دهند.
بهجای اینکه مستقیماً به سراغ دستورالعملهای رژیم غذایی برود، تصمیم میگیرد رابطه خود را با غذا از درون به بیرون تغییر دهد. او عمیقتر به زیربنای معنوی غذا خوردن میپردازد، معنای ارضا شدن را بررسی میکند و در نهایت مسیر خود را برای تعادل و آزادی میپیچد.
tag : دانلود کتاب بسیار گرسنه , Download بسیار گرسنه , دانلود بسیار گرسنه , Download Ravenous Book , بسیار گرسنه دانلود , buy بسیار گرسنه , خرید کتاب بسیار گرسنه , دانلود کتاب Ravenous , کتاب Ravenous , دانلود Ravenous , خرید Ravenous , خرید کتاب Ravenous ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.