توضیحات
‘In the last four centuries of its history, the inhabitants of Rio de Janeiro created a lifestyle that is unique and has been much admired since the very first travelers published their impressions in the sixteenth century. Indeed, this international hot spot welcomes approximately 1.8 million tourists every year who come to the city to visit, to work, to study, and to eat. It was and it is a place of cultural and artistic creativity, and it has largely kept concealed one of its most interesting cultural traits: its food. Rio de Janeiro: A Food Biography unveils the high quality and variety of Rio’s fresh produce, the special dishes served in parties or at home, and the very traditional ones inherited from the immigrants who made the culture of the city as varied as its food. Starting with a history of the city and its native plants and animals, Marcia Zoladz offers a rich and sumptuous tour of the culture, the people, and the foods they cook, dine on, love, and enjoy. From fish soup to caipirinha, the culinary traditions come alive through an exploration of the festivals, the people, the places, and the hot-spots that continue to draw people from around the world to this world-class destination.’–Back cover.;The material resources : land, water, and air — Food in a Carioca way : the first inhabitants — What is the food legacy of later immigration? — Markets and retailing — Restaurants and eating out in the city — Historic cookbooks : how to follow the history of the recipes.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
در چهار قرن گذشته از تاریخ خود، ساکنان ریودوژانیرو یک سبک زندگی ایجاد کردند که منحصر به فرد است و از زمانی که اولین مسافران برداشت خود را در قرن شانزدهم منتشر کردند، بسیار مورد تحسین قرار گرفته است. در واقع، این نقطه داغ بینالمللی هر سال پذیرای حدود 1.8 میلیون گردشگر است که برای بازدید، کار، مطالعه و غذا به شهر میآیند. محل خلاقیت های فرهنگی و هنری بوده و هست و یکی از جالب ترین ویژگی های فرهنگی خود را تا حد زیادی مخفی نگه داشته است: غذایش. Rio de Janeiro: A Food Biography از کیفیت و تنوع بالای محصولات تازه ریو، غذاهای ویژه ای که در مهمانی ها یا در خانه سرو می شود، و غذاهای بسیار سنتی که از مهاجرانی به ارث رسیده است که فرهنگ شهر را به اندازه غذای آن متنوع کرده اند، رونمایی می کند. مارسیا زولادز که با تاریخچه شهر و گیاهان و حیوانات بومی آن شروع می شود، یک تور غنی و مجلل از فرهنگ، مردم، و غذاهایی که می پزند، غذا می خورند، دوست دارند و لذت می برند ارائه می دهد. از سوپ ماهی گرفته تا کایپرینیا، سنتهای آشپزی از طریق کاوش در جشنوار
tag : دانلود کتاب ریودوژانیرو: بیوگرافی غذا , Download ریودوژانیرو: بیوگرافی غذا , دانلود ریودوژانیرو: بیوگرافی غذا , Download Rio de Janeiro: a food biography Book , ریودوژانیرو: بیوگرافی غذا دانلود , buy ریودوژانیرو: بیوگرافی غذا , خرید کتاب ریودوژانیرو: بیوگرافی غذا , دانلود کتاب Rio de Janeiro: a food biography , کتاب Rio de Janeiro: a food biography , دانلود Rio de Janeiro: a food biography , خرید Rio de Janeiro: a food biography , خرید کتاب Rio de Janeiro: a food biography ,
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.