توضیحات
Bread and pizza — Pastas -0- Salumi — Pickles and preserves — Meats and fish — Simple vegetables and sides — Rustic desserts — Sauces and other basics.;’The second cookbook from acclaimed Philadelphia chef Marc Vetri, featuring recipes for staples of the hand-crafted Italian Kitchen like bread, pasta, pizza, and salumi’–;’In this follow-up to his acclaimed Il Viaggio di Vetri, renowned chef Marc Vetri celebrates the rustic, handcrafted cuisine of Italian home cooks while advocating a hands-on, back-to-thebasics approach to cooking. Slow-cooked meats, homemade breads, flavorful pastas … these are the comforting foods that people actually want to cook and eat. With 120 recipes, Rustic Italian Food shows home cooks of every skill level how to create the hearty comfort food that Italians have been baking, roasting, and curing in their own kitchens for generations, such as Fig and Chestnut Bread, Spinach and Ricotta Gnocchi, Slow Roasted Lamb Shoulder, and Apple Fritters. Vetri also shares the personal stories and rich history behind these dishes, captivating readers with his culinary talent and his storytelling’–
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
نان و پیتزا — پاستا – 0 – سالومی – ترشی و کنسرو – گوشت و ماهی – سبزیجات ساده و طرفداران – دسرهای روستایی – سسها و سایر مواد اولیه.؛ دومین کتاب آشپزی از سرآشپز مشهور فیلادلفیا، مارک وتری، شامل دستور العمل های اصلی آشپزخانه ایتالیایی دست ساز مانند نان، ماکارونی، پیتزا و سالومی’–‘”در این دنباله از Il Viaggio di Vetri، سرآشپز مشهور، غذاهای روستایی و دست ساز خانه ایتالیایی را جشن می گیرد. آشپزی می کند در حالی که از یک رویکرد عملی و اصولی برای آشپزی حمایت می کند. گوشتهای آهستهپز، نانهای خانگی، پاستاهای خوشطعم… اینها غذاهای آرامشبخشی هستند که مردم واقعاً میخواهند بپزند و بخورند. با 120 دستور غذا، غذای ایتالیایی روستایی به آشپزهای خانگی با هر سطح مهارتی نشان میدهد که چگونه میتوانند غذای دلچسبی را که ایتالیاییها برای نسلها در آشپزخانههای خود میپختند، بریان میکردند و پخته میکردند، مانند نان انجیر و شاه بلوط، اسفناج و ریکوتا گنوکی ایجاد کنند. شانه بره سوخاری آهسته و سیب زمینی سرخ شده. وتری همچنین داستان های شخصی و تاریخ غنی پشت این غذاها را به اشتراک می گذارد و خوانندگان را با استعداد آشپزی و داستان سرایی خود مجذوب خود می کند.
tag : دانلود کتاب غذاهای ایتالیایی روستایی , Download غذاهای ایتالیایی روستایی , دانلود غذاهای ایتالیایی روستایی , Download Rustic Italian Food Book , غذاهای ایتالیایی روستایی دانلود , buy غذاهای ایتالیایی روستایی , خرید کتاب غذاهای ایتالیایی روستایی , دانلود کتاب Rustic Italian Food , کتاب Rustic Italian Food , دانلود Rustic Italian Food , خرید Rustic Italian Food , خرید کتاب Rustic Italian Food ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.