دانلود کتاب Rye : genetics, breeding, and cultivation – چاودار: ژنتیک، اصلاح نژاد و کشت

• توضیحات
• نظرات (0)

Abstract: Owing to its considerable winter hardiness, rye is a cereal that played a major role in the feeding of European populations throughout the Middle Ages. Recent data shows that rye is grown on about 5.4 million hectares, with a world production of approximately 13 million tons. While still an important bread food in many countries, rye produced for bread making has decreased or stagnated, whereas production is increasing for other market segments. Particularly, rye for feeding, ethanol processing, and biogas is promoted in Europe. The first comprehensive monograph on rye, Rye: Genet

————————————————————–

ترجمه ماشینی :

چاودار به دلیل مقاومت قابل توجهی که در زمستان دارد، غلاتی است که نقش مهمی در تغذیه جمعیت اروپایی در سراسر قرون وسطی داشته است. داده های اخیر نشان می دهد که چاودار در حدود 5.4 میلیون هکتار با تولید جهانی تقریبا 13 میلیون تن کشت می شود. در حالی که هنوز یک غذای مهم نان در بسیاری از کشورها است، چاودار تولید شده برای تهیه نان کاهش یافته یا راکد شده است، در حالی که تولید برای سایر بخش های بازار در حال افزایش است. به ویژه، چاودار برای تغذیه، پردازش اتانول و بیوگاز در اروپا ترویج می شود. اولین تک نگاری جامع چاودار، چاودار: ژنت. ادامه مطلب…