توضیحات
Were told that if we care about our healthor our planeteliminating red meat from our diets is crucial. That beef is bad for us and cattle farming is horrible for the environment. But science says otherwise. Beef is framed as the most environmentally destructive and least healthy of meats. Were often told that the only solution is to reduce or quit red meat entirely. But despite what anti-meat groups, vegan celebrities, and some health experts say, plant-based agriculture is far from a perfect solution. In Sacred Cow, registered dietitian Diana Rodgers and former research biochemist and New York Times bestselling author Robb Wolf explore the quandaries we face in raising and eating animalsfocusing on the largest (and most maligned) of farmed animals, the cow. Taking a critical look at the assumptions and misinformation about meat, Sacred Cow points out the flaws in our current food system and in the proposed solutions. Inside, Rodgers and Wolf reveal contrarian but science-based findings, such as: Meat and animal fat are essential for our bodies. A sustainable food system cannot exist without animals. A vegan diet may destroy more life than sustainable cattle farming. Regenerative cattle ranching is one of our best tools at mitigating climate change. Youll also find practical guidance on how to support sustainable farms and a 30-day challenge to help you transition to a healthful and conscientious diet. With scientific rigor, deep compassion, and wit, Rodgers and Wolf argue unequivocally that meat (done right) should have a place on the table. Its not the cow, its the how!
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
به آنها گفته شد که اگر به سلامت خود اهمیت می دهیم یا سیاره ما حذف گوشت قرمز از رژیم غذایی مان بسیار مهم است. آن گوشت گاو برای ما مضر است و گاوداری برای محیط زیست وحشتناک است. اما علم چیز دیگری می گوید. گوشت گاو به عنوان مخرب ترین و کم سلامت ترین گوشت برای محیط زیست شناخته می شود. اغلب به آنها گفته می شد که تنها راه حل کاهش یا ترک کامل گوشت قرمز است. اما علیرغم آنچه گروههای ضد گوشت، سلبریتیهای گیاهخوار و برخی از کارشناسان سلامت میگویند، کشاورزی مبتنی بر گیاه تا یک راهحل عالی فاصله دارد. در گاو مقدس، دایانا راجرز، متخصص تغذیه ثبتشده و راب ولف، بیوشیمیدان سابق پژوهشی و نویسنده پرفروش نیویورک تایمز، مشکلاتی را که در پرورش و خوردن حیوانات با تمرکز بر بزرگترین (و بدخلقترین) حیوانات پرورشی، یعنی گاو، با آن مواجه هستیم، بررسی میکنند. گاو مقدس با نگاهی انتقادی به مفروضات و اطلاعات نادرست در مورد گوشت، به نقایص موجود در سیستم غذایی فعلی ما و راه حل های پیشنهادی اشاره می کند. راجرز و ولف در داخل، یافتههای متضاد اما مبتنی بر علم را نشان میدهند، مانند: گوشت و چربی حیوانی برای بدن ما ضروری است. یک سیستم غذایی پایدار بدون حیوانات نمی تواند وجود داشته باشد. رژیم وگان ممکن است زندگی بیشتری را نسبت به گاوداری پایدار از بین ببرد. دامداری احیا کننده گاو یکی از بهترین ابزارهای ما برای کاهش تغییرات آب و هوایی است. همچنین راهنمایی عملی در مورد نحوه حمایت از مزارع پایدار و یک چالش 30 روزه برای کمک به انتقال به یک رژیم غذایی سالم و با وجدان خواهید یافت. راجرز و ولف با دقت علمی، شفقت عمیق و شوخ طبعی، به صراحت استدلال می کنند که گوشت (درست انجام شود) باید جایی روی میز داشته باشد. این گاو نیست، چگونه است!
tag : دانلود کتاب گاو مقدس: مورد (بهتر) گوشت: چرا گوشت خوب پرورش یافته برای شما خوب است و برای سیاره خوب است , Download گاو مقدس: مورد (بهتر) گوشت: چرا گوشت خوب پرورش یافته برای شما خوب است و برای سیاره خوب است , دانلود گاو مقدس: مورد (بهتر) گوشت: چرا گوشت خوب پرورش یافته برای شما خوب است و برای سیاره خوب است , Download Sacred Cow: The Case for (Better) Meat: Why Well-Raised Meat Is Good for You and Good for the Planet Book , گاو مقدس: مورد (بهتر) گوشت: چرا گوشت خوب پرورش یافته برای شما خوب است و برای سیاره خوب است دانلود , buy گاو مقدس: مورد (بهتر) گوشت: چرا گوشت خوب پرورش یافته برای شما خوب است و برای سیاره خوب است , خرید کتاب گاو مقدس: مورد (بهتر) گوشت: چرا گوشت خوب پرورش یافته برای شما خوب است و برای سیاره خوب است , دانلود کتاب Sacred Cow: The Case for (Better) Meat: Why Well-Raised Meat Is Good for You and Good for the Planet , کتاب Sacred Cow: The Case for (Better) Meat: Why Well-Raised Meat Is Good for You and Good for the Planet , دانلود Sacred Cow: The Case for (Better) Meat: Why Well-Raised Meat Is Good for You and Good for the Planet , خرید Sacred Cow: The Case for (Better) Meat: Why Well-Raised Meat Is Good for You and Good for the Planet , خرید کتاب Sacred Cow: The Case for (Better) Meat: Why Well-Raised Meat Is Good for You and Good for the Planet ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.