توضیحات
Life in the mountains centers on the joys of the great outdoors: foraging, gardening, fishing, and, ultimately, cooking casual meals over an open fire. From a house perched in the mountaintops of Aspen, Colorado, Ilona Oppenheim devises recipes that make the best use of the bounty of her surroundings: foraged mushrooms and berries, fresh-caught fish, pasture-raised dairy, and home-milled flours. The recipes rely on quality ingredients and simple cooking techniques to make wholesome, family-centric dishes, including Kale and Feta Quiche, Ricotta and Roasted Fig Bruschetta, Porcini Fettuccine, Oatmeal Baked in Apples, Pear Crisp, and more. This romantic and delicious portrayal of life in the mountains will appeal to active gatherers, gardeners, foragers, and cooks, but will also transport the armchair reader straight to the forest. –Publisher’s description.;Around the pasture — From the earth — Into the wild — By the fire — Through the mill.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
زندگی در کوهستان بر شادی های بیرون از خانه متمرکز است: جستجوی غذا، باغبانی، ماهیگیری، و در نهایت، پختن غذاهای معمولی روی آتش. ایلونا اوپنهایم از خانهای در قلههای کوه آسپن، کلرادو، دستور العملهایی را ابداع میکند که بهترین استفاده را از نعمتهای اطرافش میبرد: قارچها و توتهای علوفهای، ماهی تازه صید شده، لبنیات پرورشیافته در مرتع، و آردهای آسیاب شده خانگی. دستور العمل ها بر اساس مواد با کیفیت و تکنیک های ساده پخت و پز برای تهیه غذاهای سالم و خانواده محور، از جمله کلم پیچ و کویچه فتا، بروشتا ریکوتا و انجیر بوداده، فتوچین، بلغور جو دوسر پخته شده در سیب، گلابی ترد و غیره متکی هستند. این تصویر عاشقانه و لذیذ از زندگی در کوهستان برای جمعآوران فعال، باغبانها، علوفهجویان و آشپزها جذاب خواهد بود، اما خواننده صندلی راحتی را مستقیماً به جنگل میبرد. –توضیحات ناشر.؛ در اطراف مرتع — از زمین — به وحشی — در کنار آتش — از طریق آسیاب.
tag : دانلود کتاب مزه , Download مزه , دانلود مزه , Download Savor Book , مزه دانلود , buy مزه , خرید کتاب مزه , دانلود کتاب Savor , کتاب Savor , دانلود Savor , خرید Savor , خرید کتاب Savor ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.