توضیحات
What defines a salad? Is it merely a few ingredients tossed together in a bowl with a dressing, or is it more complex than that? Acclaimed chef Peter Gordon shows us that salads are versatile and fun dishes that harmoniously combine a mixture of individually prepared ingredients, that when coming together, can either be very similar in texture and colour, or ones that oppose each othersuch as crunch supporting smooth.
Peter demonstrates how salads can be made to suit your mood; some salads are perfectly crafted assemblages, whilst others are quickly put together. By adding a contrasting flavour or texture to a mix, it can often highlight other ingredients in the same dish. Throughout the recipes withinVibrant Salads, youll discover that it is the shock of a sweet roast grape that highlights sharp citrus notes, or a spicy chilli being used to add excitement to a sweet mango.
Peters salads are wide-ranging and the recipes within Vibrant Saladsreflect this; from vegetarian dishes such as aubergine with gem, quinoa and pistachio, to red meat based salads such as poached veal with anchovy mayonnaise and potatoes. Whatever your mood, the occasion or season, there will always be a saladto complement it.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
چه چیزی سالاد را تعریف می کند؟ آیا این فقط چند ماده است که در یک کاسه با یک سس کنار هم قرار گرفته اند یا پیچیده تر از این است؟ پیتر گوردون سرآشپز تحسین شده به ما نشان می دهد که سالادها غذاهای همه کاره و سرگرم کننده ای هستند که به طور هماهنگ ترکیبی از مواد آماده شده جداگانه را ترکیب می کنند، که وقتی با هم ترکیب می شوند، می توانند از نظر بافت و رنگ بسیار شبیه باشند، یا آنهایی که با یکدیگر مخالف هستند، مانند غذاهایی که کرانچ را صاف می کند.
پیتر نشان می دهد که چگونه می توان سالاد را متناسب با خلق و خوی شما درست کرد. برخی از سالادها مجموعه های کاملاً درست شده ای هستند، در حالی که برخی دیگر به سرعت کنار هم قرار می گیرند. با افزودن طعم یا بافت متضاد به یک مخلوط، اغلب میتواند سایر مواد موجود در همان ظرف را برجسته کند. در طول دستور العمل های موجود درسالادهای پر جنب و جوش، متوجه خواهید شد که شوک یک انگور برشته شیرین است که نت های تیز مرکبات را برجسته می کند، یا از فلفل تند برای افزودن هیجان به غذا استفاده می شود. انبه شیرین.
سالادهای پیترز طیف گسترده ای دارند و دستور العمل های موجود در سالاده
tag : دانلود کتاب Savour: سالاد برای تمام فصول , Download Savour: سالاد برای تمام فصول , دانلود Savour: سالاد برای تمام فصول , Download Savour: Salads for all Seasons Book , Savour: سالاد برای تمام فصول دانلود , buy Savour: سالاد برای تمام فصول , خرید کتاب Savour: سالاد برای تمام فصول , دانلود کتاب Savour: Salads for all Seasons , کتاب Savour: Salads for all Seasons , دانلود Savour: Salads for all Seasons , خرید Savour: Salads for all Seasons , خرید کتاب Savour: Salads for all Seasons ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.