توضیحات
Seared is a one-stop shop for recipes and practical advice that will help you get the most from cooking meat on your barbecue, beginning with the science of why we need to cook different cuts in different ways and the physics of how fire works.
Divided into two sections – BEAST and BIRD – and into SLOW and FAST within those sections, live-fire cooking expert Genevieve Taylor covers everything you’ll ever need to know about buying and cooking all kinds of meat, from steaks and fillets, to whole joints and whole birds, and looking at techniques from brining to marinading, smoking to braising, searing super-hot and low and slow cooking.
Genevieve provides essential information about setting up your barbecue, sourcing your fuel and lighting your fire, and setting up your grill, with troubleshooting tips throughout. Full of succulent, colourful recipes, Seared is the most useful, practical and comprehensive guide to grilling meat on the market.
————————————————————–
ترجمه ماشینی :
Seared فروشگاهی یکپارچه برای دستور العمل ها و توصیه های عملی است که به شما کمک می کند از پختن گوشت در کباب خود بیشترین بهره را ببرید، با علم اینکه چرا ما باید غذاهای متفاوت بپزیم. برش ها به روش های مختلف و فیزیک نحوه عملکرد آتش.
به دو بخش تقسیم می شود – جانور و پرنده – و به آرامی و سریع در این بخشها، Genevieve Taylor، متخصص آشپزی با آتش، همه چیزهایی را که در مورد خرید و پختن انواع گوشت، از استیک و فیله، تا مفاصل کامل و پرندگان کامل، و مشاهده تکنیکها نیاز دارید، پوشش میدهد. از آب نمک گرفته تا آب پز کردن، دود کردن تا آب پز کردن، پختن بسیار داغ و کم و آهسته پخته می شود.
Genevieve اطلاعات ضروری در مورد راه اندازی کباب شما، تامین سوخت و روشن کردن آتش، و تنظیم گریل شما ارائه می دهد. با نکات عیب یابی در سراسر پر از دستور العمل ه
tag : دانلود کتاب Seared: راهنمای نهایی برای کباب کردن گوشت , Download Seared: راهنمای نهایی برای کباب کردن گوشت , دانلود Seared: راهنمای نهایی برای کباب کردن گوشت , Download Seared: The Ultimate Guide to Barbecuing Meat Book , Seared: راهنمای نهایی برای کباب کردن گوشت دانلود , buy Seared: راهنمای نهایی برای کباب کردن گوشت , خرید کتاب Seared: راهنمای نهایی برای کباب کردن گوشت , دانلود کتاب Seared: The Ultimate Guide to Barbecuing Meat , کتاب Seared: The Ultimate Guide to Barbecuing Meat , دانلود Seared: The Ultimate Guide to Barbecuing Meat , خرید Seared: The Ultimate Guide to Barbecuing Meat , خرید کتاب Seared: The Ultimate Guide to Barbecuing Meat ,
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.