دانلود کتاب Selections from Eliza Leslie – منتخبی از الیزا لزلی

Best known for her culinary and domestic guides and the award-winning short story Mrs. Washington Potts, Eliza Leslie deserves a much more prominent place in contemporary literary discussions of the nineteenth century. Her writing, known for its overtly moralistic and didactic tonesthough often presented with wit and humoralso provides contemporary readers with a nuanced perspective for understanding the diversity among American women in Leslies time.

Leslies writing serves as a commentary on gender ideals and consumerism; presents complicated constructions of racial, national, and class-based identities; and critiques literary genres such as the Gothic romance and the love letter. These criticisms are exposed through the juxtaposition of her fiction and nonfiction instructive texts, which range from lessons on literary conduct to needlework; from recipes for American and French culinary dishes to travel sketches; from songs to educational games. Demonstrating the complexity of choices available to women at the time, this volume enables readers to see how Leslies rhetoric and audience awareness facilitated her ability to appeal to a broad swath of the nineteenth-century reading public.

الیزا لزلی که به خاطر راهنمایان آشپزی و داخلی و داستان کوتاه خانم واشنگتن پاتس برنده جایزه شناخته شده است، سزاوار جایگاه بسیار برجسته تری در بحث های ادبی معاصر قرن نوزدهم است. نوشته‌های او، که به‌خاطر لحن‌های اخلاق‌گرایانه و تعلیمی‌اش معروف است، اگرچه اغلب با شوخ طبعی و طنز ارائه می‌شود، همچنین دیدگاه متفاوتی را برای خوانندگان معاصر برای درک تنوع در میان زنان آمریکایی در زمان لزلیز فراهم می‌کند. تفسیر آرمان های جنسیتی و مصرف گرایی؛ ساختارهای پیچیده ای از هویت های نژادی، ملی و طبقاتی ارائه می کند. و ژانرهای ادبی مانند عاشقانه گوتیک و نامه عاشقانه را نقد می کند. این انتقادات از طریق کنار هم قرار دادن متون آموزشی داستانی و غیرداستانی او، که از درس های رفتار ادبی تا سوزن دوزی را شامل می شود، آشکار می شود. از دستور العمل های غذاهای آمریکایی و فرانسوی تا طرح های سفر. از آهنگ گرفته تا بازی های آموزشی این جلد با نشان دادن پیچیدگی انتخاب‌هایی که در آن زمان برای زنان در دسترس بود، خوانندگان را قادر می‌سازد تا ببینند که چگونه سخنان لزلیز و آگاهی مخاطبان توانایی او را برای جلب نظر طیف وسیعی از خوانندگان قرن نوزدهم تسهیل کرد.